Датские мастера подготовили холсты из остатков варки пива

НЬЮ-ЙОРК (AP). Датские художники в 19 веке, возможно, обратились к необычному источнику некоторых своих материалов: к пивоварням.

Исследователи изучили картины датского Золотого века и обнаружили следы дрожжей и злаков. Это говорит о том, что художники обращались к побочным продуктам местных пивоварен для подготовки холстов, сообщили они в среду в журнале. Научные достижения.

Автор исследования Сесил Краруп Андерсен сказал, что они начали проект в поисках клея, сделанного из животных.

«Затем, к удивлению, мы обнаружили нечто совершенно другое», — сказал Андерсен, реставратор картин Датской королевской академии.

Андерсен объяснил, что остатки пивоварения должны были быть нанесены на холсты в виде пасты, создавая гладкую поверхность и предотвращая просачивание краски. Сегодня этот процесс грунтовки обычно выполняется с помощью белой смеси, известной как левкас.

Авторы заявили, что знание того, что изображено на полотнах, поможет их сохранить.

В ходе исследования ученые изучили работы двух первых мастеров живописи, приехавших из Дании — Кристоффера Вильгельма Экерсберга, считающегося отцом датской живописи, и Кристена Шиллерупа Кобке.

Чтобы заглянуть под свои сцены качающихся кораблей и семейных портретов, исследователи использовали куски холста, которые были обрезаны с картин в более раннем проекте по консервации.

Команда проанализировала маленькие полоски, чтобы определить, какие типы белков в них содержатся, объяснила ведущий автор исследования Фабиана Ди Джанвинченцо, ученый-наследник, работающий сейчас в Люблянском университете Словении.

Их результаты показали, что семь из 10 рисунков содержали смеси белков дрожжей, пшеницы, ржи и ячменя — одни из ключевых ингредиентов хорошего датского эля.

Пиво само по себе было ценным товаром в то время — оно даже использовалось для выплаты зарплаты — поэтому художники, вероятно, не подливали свои работы настоящими напитками, сказал Ди Джанвинченцо. Вместо этого Датская королевская академия изящных искусств, готовившая полотна для своих художников, скорее всего, закупила остатки браги у местных пивоварен.

Андерсен добавил, что такая переработка не была чем-то необычным: художники также использовали кусочки парусов для своих полотен и обрезки вареной кожи для клея. Записи того времени также предполагают, что пивные продукты могли использоваться в искусстве.

По словам Андерсена, исследование связывает два элемента датской культуры.

«Что представляет собой Дания? Ну, пиво — это одна из первых вещей, о которых думают некоторые люди», — сказал Андерсен. «Но кроме того, это конкретное время и эти конкретные картины глубоко укоренились в нашей истории как нации».

___

Департамент здравоохранения и науки Ассошиэйтед Пресс получает поддержку от Группы научных и образовательных СМИ Медицинского института Говарда Хьюза. AP несет исключительную ответственность за весь контент.