Детские ясли Уэксфорда среди пяти помещений, которым выдано распоряжение о закрытии Управлением по безопасности пищевых продуктов Ирландии.

Детский сад Discoveryland Creche & Montessori в городе Ньюлендс-Уэксфорд получил приказ после того, как инспекторы FSAI сочли, что в детском учреждении существовала или могла существовать «серьезная и непосредственная опасность для здоровья населения».

Причины закрытия, как указано в отчете об инспекции пищевой гигиены FSAI, включали «неспособность внедрить надлежащие процедуры для борьбы с вредителями».

Уведомление о закрытии было направлено Discoveryland Creche & Montessori 13 июня и впоследствии было отменено 19 июня.

«Были признаки заражения грызунами, — говорится в отчете. — Помет грызунов был обнаружен под раковиной в детской комнате для переодевания. Помет грызунов также был обнаружен на полке и за холодильником на кухне в детской комнате.

«На этой кухне тостер и пакеты с фруктовым соком для детей стояли на той же полке, где был обнаружен помет грызунов», — говорится в отчете.

«Во второй комнате дошкольного учреждения экскременты грызунов были обнаружены на кухонной полке рядом с кухонными полотенцами».

В отчете от 13 июня инспектор ФГБУ отметил, что в акте постконтроля, датированном предыдущим днем ​​(12 июня), «имеются признаки активности грызунов в детской комнате под раковиной и в раздевалке».

Инспектор продолжил: «Во время моей проверки не предпринималось никаких корректирующих действий для исправления этого. Согласно записям по борьбе с вредителями, активность вредителей в этом помещении наблюдается с ноября 2022 года.

«Выводы представляют серьезный риск заражения продуктов питания, материалов и оборудования, контактирующих с пищевыми продуктами, во всех помещениях, поскольку мыши передают вредные патогены через их помет и мочу и, как таковые, представляют серьезную и непосредственную опасность для здоровья населения», — сказал инспектор ФГАУ. .

Инспектор обратил внимание на другие проблемные области, в том числе обеды, содержащие продукты высокого риска, такие как вареный рис и макароны, которые хранились при температуре окружающей среды на подоконнике более 2,5 часов. Вместимость холодильников в дошкольных учреждениях недостаточна, при этом один холодильник в детской комнате на момент проверки работал при температуре 9,6°C.

Было обнаружено, что стеллажи, на которых хранились продукты питания и оборудование для раздачи еды, находились в грязном состоянии, а также в отсутствие надлежащих мер по очистке и дезинфекции.

Другие помещения, которые были закрыты в июне, включали: Shi Wang Yun (ресторан/кафе), 106 Parnell Street, Dublin 1; Исландия Ирландия, Блок 4, Комплекс Баргейнтаун, Торговый парк Гринкасл, Малахайд-роуд, Кулок; Lynn’s Pantry (переработка продуктов неживотного происхождения), Backwood, Cloneygowan, Tullamore, Offaly; Музыкальное кафе, Grattan House, 1 Wellington Quay, Дублин 2.