Диана Кубасова рекомендует приготовить мини-чизкейки на скорую руку на новогодние праздники

Ингредиенты (на четыре капкейка):

4 печенья без сахара и глютена.

Подсластитель коричневый сахар, ежевика, эритриол.

Легкий или обычный сливочный сыр.

1 ола.

Клубника для украшения.

По желанию в сырную массу можно добавить ванильный экстракт или лимонную цедру и сок лимона – для более выразительного вкуса.

Подготовка:

Раздавить печенье.

Если вы используете печенье без сахара, добавьте натуральный подсластитель.

Добавьте примерно столовую ложку масла или растопленного сливочного масла.

Вымесить и разложить по формочкам.

Выпекать 2-3 минуты при 180 С – до золотистого цвета.

Смешайте сливочный сыр с натуральным подсластителем или сахаром.

Добавьте 1 яйцо.

Смешать или смешать.

Вылить на основу.

Ставим в духовку на 15-20 минут при 180 С.

Украсить клубникой.

Наслаждайтесь собой и уважайте новогодних гостей или соседей!