Диета влияет на кишечные микроорганизмы гораздо сильнее, чем дефензины: исследование | Здоровье

Состав кишечника микробиота На это влияет множество факторов, в том числе питание и выработка организмом дефенсинов молекулы защиты кишечника, что было обнаружено исследователями из Университета Уме в Швеции. Вместо этого они обнаружили потенциальную функцию этих молекул в остановке уровень сахара в крови от подъема после употребления высококалорийной «диеты в западном стиле».

«Хотя влияние дефензинов на формирование состава взрослой микробиоты довольно незначительно по сравнению с диетой, дефензины по-прежнему играют очень важную роль в защите нас от микробных инфекций, и наше исследование подчеркивает их защитную роль против метаболических осложнений, которые могут возникнуть после приема пищи. прием диеты с высоким содержанием жиров и сахара в западном стиле», — сказала Фабиола Пуэртолас Балинт, аспирант кафедры молекулярной биологии Университета Умео.

Она работает в исследовательской группе Бьорна Шредера, которая также входит в состав Центра микробных исследований Умео, UCMR, и Шведской лаборатории молекулярной инфекционной медицины, MIMS, Университета Умео.

Кишечная микробиота относится к сообществу триллионов микроорганизмов, которые живут в кишечнике каждого человека. За последние десятилетия обилие специфических бактерий в этом сообществе тщательно изучалось в связи с их связью со многими заболеваниями, включая воспалительные заболевания кишечника, ожирение и диабет и даже психологические расстройства. Микробное сообщество зарождается во время рождения, после чего несколько внутренних и внешних факторов помогают сформировать сообщество до его окончательного состава. Эти факторы включают, среди прочего, диету (особенно клетчатку), генетику, лекарства, физические упражнения и защитные молекулы, так называемые антимикробные пептиды.

Антимикробные пептиды можно рассматривать как собственные природные молекулы антибиотиков, вырабатываемые организмом. В частности, самая многочисленная группа антимикробных пептидов – дефензины – вырабатывается всеми поверхностями организма, включая кожу, легкие и желудочно-кишечный тракт. Дефензины считаются первой линией защиты иммунной системы от инфекций, но в то же время считается, что они играют важную роль в формировании состава микробиоты в тонком кишечнике. Однако до сих пор было неясно, насколько велик их эффект по сравнению с диетой, которая, как известно, оказывает большое влияние.

Чтобы исследовать это, исследователи из лаборатории Бьорна Шредера использовали нормальных здоровых мышей и сравнили состав их микробиоты в тонком кишечнике с мышами, которые не могли производить функциональные дефензины в кишечнике, а затем обе группы мышей получали либо здоровую диету, либо низкокалорийную. диета западного типа с клетчаткой.

«Когда мы проанализировали состав микробиоты внутри кишечника и на стенках двух разных отделов тонкой кишки, мы были удивлены — и слегка разочарованы — тем, что дефенсины оказали лишь очень незначительное влияние на формирование общего состава микробиоты», — сказал Бьорн. Шредер.

Однако кишечные дефензины по-прежнему оказывали некоторый эффект непосредственно на стенку кишечника, где дефенсины продуцируются и секретируются. Здесь несколько отдельных бактерий, по-видимому, были затронуты присутствием дефензинов, среди них Dubosiella и Bifidobacteria, вероятно, из-за избирательной антимикробной активности дефензинов.

«К нашему удивлению, мы также обнаружили, что сочетание питания в западном стиле и недостатка функциональных дефензинов привело к повышению уровня глюкозы в крови натощак, что указывает на то, что дефензины могут помочь защитить от метаболических нарушений при нездоровом питании», — сказал Бьорн. Шредер.

Эта история была опубликована из новостной ленты информационного агентства без изменений текста. Изменился только заголовок.