Следовательно, риск рака из молока и сахара меньше, чем ожидалось. Но как насчет определенных видов фруктов и овощей, которые должны защищать от рака наоборот?
Николь Эриксон: Нет. Это правда, что в целом разумная диета может сохраняться здоровой. Тем не менее, я отказываюсь предоставлять определенные продукты с предикатом «защищать от рака». Отдельные продукты ничего не делают, только синергетический эффект всех этих продуктов вместе, и разнообразные продукты имеют положительный эффект. Он не использует ничего, чтобы съесть брокколи в течение нескольких месяцев, потому что я делаю без других ценных продуктов, таких как помидоры, шпинат, паприка, грибы, капуста или бобовые. Разнообразное, красочное питание идеально.
Защитить малину от рака?
Николь Эриксон: Малина, безусловно, полезна, у них также меньше сахара, чем некоторые другие виды фруктов. Но если я только положу малину в свой мюсли, я не получаю здоровых фито -флавоноидов и витаминов из сливы, черники. Только смесь, разнообразие, предпочтительно в соответствии с сезонным предложением, дает этот синергетический эффект. Кроме того, продукты на основе растений обычно обеспечивают много клетчатки, которые имеют много положительных эффектов, таких как быстрое пищеварение, холестерин, стабилизирование сахара в крови, стабилизирование сахара в крови дольше и, таким образом, остаются тонкими.
То, что часто не рассматривается в обобщениях, таких как «Брокколи каждый день», часто не рассматривается: каждый человек использует еду немного по -разному, имеет различный метаболизм. Кроме того, это зависит от того, едите ли вы чернику с йогуртом или в мюсли. Обычно применимых руководящих принципов по определенным продуктам, поэтому сомнительны.
Как насчет рыбы, ее жирные кислоты, такие как омега-3, особенно DHA Docosahexaenic Acdic, могут быть благоприятными для рака?
Николь Эриксон: Исследования приходят к разным результатам, поэтому доказательства слабы. Рыба, безусловно, здорова из -за его жирных кислот, но вы не должны есть слишком много этого – как вы говорите из -за микропластиков, ртути. Приятно знать, что крупные рыбы, такие как тунец, королевская скумбрия и рыба -меча, содержат значительно больше загрязняющих веществ, чем более мелких, потому что они питаются массовыми рыбацкими массами. Меньшие образцы также, но не так сильно, загружены проблемными тканями. Но поскольку большая рыба много едят, загрязнители складываются в их мясе.
Между прочим, мидии и гребешки особенно напряжены. Мне также нравится называть их печеной моря, потому что они собирают и держат токсины и микропластики из воды, как фильтр. Лучше: ешьте рыбу с пресной водой из вашего региона и маленькой морской рыбы, такой как сельдь, небольшая скумбрия и сардины, которые также содержат много жирных кислот омега-3.
Вегетарианская пища считается особенно здоровой – также в отношении рака?
Николь Эриксон: Очень важная тема, потому что вопросы очень часто обращаются к нам. Но нет достаточных доказательств того, что даже хорошо запланированная вегетарианская диета имеет преимущества и лучше подходит для профилактики рака, чем пища с небольшим количеством мяса, то есть в рамках рекомендаций.
Кстати, многие продукты для замены вегетарианского мяса, такие как колбасы тофу, также являются высоко обработанными продуктами, часто с рядом добавок и вкусов. И, наконец, вегана – отсутствие витамина B12 и железа рискованно, баланс часто нелегко. Варианты замены овощей ограничены, и их эффект часто недостаточно.
Диета противорака может также содержать мясо в умеренных количествах. Что еще это следует рассмотреть?
Николь Эриксон: В целом, баланс должен быть правильным. Но мы все едим слишком много углеводов и белка, но не достаточно овощей и фруктов, включая меня. Это было бы правдой: поделитесь своей тарелкой – половина тарелки предназначена для фруктов и овощей, другая половина – четверть для углеводов, таких как картофель, макароны, рис, другие кварталы для белка, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Я называю это 5-звездочной тарелкой, оптимальной, здоровой диетой, также в отношении профилактики рака.
Может ли это быть хорошо реализовано в повседневной жизни?
Николь Эриксон: Конечно, мы не все живем в 5-звездочном отеле и для реализации этой диеты каждый день, это высокий спрос! Но на самом деле это работает очень легко, например, на завтрак: просто поместите банан, яблоко, редю рядом с вашим мюсли или вашим рулоном. Таким образом, вы можете приблизиться к этому делению.
И я рекомендую своим пациентам в отношении профилактики рака: пройдите через супермаркет или через еженедельный рынок и ищите фруктовые и овощные сорта, которые они не ели или еще не съели. Попробуйте что -то новое время от времени, затем подходите к идеальному питанию – оно становится разнообразным, с доминирующими овощами и фруктами.
#Доктор #раскрывает #помощью #этой #диеты #вы #снижаете #риск #рака #каждый #день
Продолжение темы
