Количество калорий, необходимых для выживания, зависит от многих факторов, таких как возраст, пол, мышечная масса, активность и стресс. Все это делает метаболизм ленивым или работает неправильно. В то время как многие люди наслаждаются быстрым и активным обменом веществ, есть люди, которые не обладают этой «суперсилой» и просто глядя на кусочек пиццы набирают вес. К счастью, мы можем ускорить метаболизм в зависимости от продуктов, которые включаем в свой рацион.
Некоторые продукты, особенно зелень, содержат идеальное сочетание питательных веществ, полезных для улучшения обмена веществ. Зелень богата железом и магнием, а шпинат — один из лучших вариантов в этом отношении, быть вкусным и универсальным, потому что вы можете есть его как в сыром, так и в приготовленном виде. 30 граммов шпината содержат 36% суточной нормы железа и 37% суточной нормы магния.
Как шпинат и продукты, богатые железом и магнием, влияют на обмен веществ и потерю веса
Железо необходимо организму и влияет на энергетический уровень метаболизма. Если у вас низкий уровень железа, вы, скорее всего, большую часть времени чувствуете усталость. Одним из способов воздействия низкого уровня железа на вас является влияние на гормоны щитовидной железы. Так вы справляетесь с отсутствием энергии и аппетита.
После исследования ученые из Турции лечили 21 женщину с дефицитом железа. Через шесть месяцев участники исследования значительно снизили свой индекс массы тела и килограммы, предполагая, что низкий уровень железа может увеличить скорость их метаболизма.
В свою очередь, магний является важным минералом для метаболизма и производства энергии. Когда его не хватает в организме, организм не может превратить потребляемую пищу в энергию. А метаанализ с 2014 г. показывает обратную связь между магнием и метаболическим синдромом. Чем больше магния потребляли участники, тем меньше они были подвержены сопутствующим заболеваниям. метаболический синдром таких как высокий уровень холестерина, гипертония, резистентность к инсулину и ожирение.
