Когда дело доходит до улучшения здоровья костей, доказательство предложить употребление чернослива в пищу, чтобы предотвратить переломы и остеопороз.
Чернослив, или чернослив, продолжает привлекать внимание исследователей как полезный для костей.
Одно из последних исследований о фруктах, опубликованное в этом году в журнале “Достижения в области питания,» продемонстрировал в ходе клинических испытаний употребление 10 черносливов каждый день в течение одного года, что улучшило плотность кости «в предплечье и нижней части позвоночника и уменьшило признаки костного метаболизма».
«У женщин в постменопаузе более низкий уровень эстрогена может спровоцировать рост окислительного стресса и воспаления, увеличивая риск ослабления костей, что может привести к переломам», — говорит Конни Роджерс, доцент кафедры диетологии и физиологии Университета штата Пенсильвания и один из авторы исследования сказали в письменное заявление. «Включение чернослива в рацион может помочь защитить кости, замедляя или обращая этот процесс вспять».
Остеопороз — это состояние, при котором кости становятся слабыми или ломкими, что может случиться с кем угодно в любом возрасте, но, по мнению исследователей, наиболее распространено среди женщин старше 50 лет. Это состояние поражает более 200 миллионов женщин во всем мире, вызывая почти девять миллионов переломов каждый год.
Хотя остеопороз традиционно ассоциируется с женщинами, он также может поражать мужчин.
Исследование, опубликованное в 2021 году в журнале «Журнал лечебной еды,» был одним из первых, кто исследовал влияние чернослива на здоровье костей у мужчин.
«После стольких лет изучения положительного влияния чернослива на здоровье костей у женщин мы очень рады видеть, что чернослив также может играть полезную роль в здоровье костей мужчин», — Ширин Хушманд, профессор диетологии в Сан-Диего. Государственный университет, говорится в сообщении письменное заявление. «Мы с нетерпением ждем продолжения изучения роли чернослива в здоровье костей у мужчин, чтобы лучше понять действующие механизмы».
По оценкам Национального фонда остеопороза что более половины американцев старше 50 лет имеют либо остеопороз, либо низкую костную массу.
Хотя наш организм работает для поддержания здоровья костей, в возрасте около 40 лет разрушение старых костных клеток происходит быстрее, чем организм может производить новые. По словам исследователей из Пенсильванского университета, дисбаланс может быть результатом воспаления и окислительного стресса, когда в организме нарушается баланс свободных радикалов и антиоксидантов.
Хотя существуют лекарства для лечения остеопороза, исследователи заявили, что растет интерес к способам лечения этого состояния с помощью пищевых продуктов.
«Фрукты и овощи, богатые биологически активными соединениями, такими как фенольная кислота, флавоноиды и каротиноиды, потенциально могут помочь защитить от остеопороза», — говорится в письменном заявлении Мэри Джейн Де Соуза, профессора кинезиологии и физиологии и одного из авторов исследования.
Чернослив обладает многими питательными свойствами, такими как минералы, витамин К, фенольные соединения и пищевые волокна — все они могут помочь противостоять некоторым эффектам старения.
