Еженедельное меню Nuritious Enjoyment № 381 – Франческа Кукт

Еще неделя, и снова наступит Рождество. Поэтому на этой неделе я буду немного умалчивать об этом в еженедельном меню. С питательными блюдами, которые не так уж и сложно приготовить, ведь мы и так достаточно заняты ;-). Вы тоже готовите рождественское меню на этой неделе?

Еще неделя, и снова наступит Рождество. Поэтому на этой неделе я буду немного умалчивать об этом в еженедельном меню. С питательными блюдами, которые не так уж и сложно приготовить, ведь мы и так достаточно заняты ;-).

Вы также дорабатываете свое рождественское меню на этой неделе? Для вдохновения я собрала 10 разных рождественских меню. и вы можете найти это здесь.

Хорошей недели и приятного аппетита!
С любовью, Франческа

Понедельник

Спагетти из цельнозерновой муки с жареными овощами и грецкими орехами

Эти спагетти из цельнозерновой муки с жареными овощами имеют, если я так говорю, неотразимый соус, перед которым вам захочется есть и дальше. Хитрость заключается в том, чтобы обжарить овощи с большим количеством приправ. А потом еще раз будете его тушить с луком, чесноком и томатным соусом. Получается бомба умами, которую можно сочетать со спагетти из цельнозерновой муки.

Еще рецепты цельнозерновых блюд можно найти здесь.

Вторник

Тайское карри с пак-чой, куриными шариками и кешью

Мы любим быстрое карри дома, поэтому у меня всегда есть в кладовке пакеты с пастой карри. Я нахожу это решением, особенно в будние дни, потому что могу быстро поставить на стол вкусное, вкусное блюдо. Например, это тайское карри с пак-чой, куриными шариками и крошкой кешью. Обед, полный овощей и нежных куриных шариков. Вы также можете отказаться от них или заменить их нутом или маринованным тофу, и тогда ваше карри будет полностью растительным.

Среда

Итальянский хлебный суп с фасолью каннеллини и базиликом

Этот итальянский хлебный суп представляет собой нечто среднее между паппа аль помодоро и риболлитой. Две тосканские классики, основанные на простоте, вкусе и использовании остатков. В этой тарелке сочетаются помидоры и базилик из паппа аль помодоро и питательная ценность риболлиты. Он восхитительно питателен, и его можно идеально приготовить из ингредиентов, которые уже есть в кладовой, в сочетании со старым хлебом. Я считаю, что цельнозерновая закваска для этого самая вкусная, поэтому специально для этой цели храню ее в морозилке.

Любите обедать супами? Тогда этот тыквенный суп с чесночными гренками и беконом — это тоже праздник!

Четверг

Суринамский фарш с брокколи и белым рисом

Суринамский фарш – это не фарш родом из Суринама, а тушеный фарш с суринамскими приправами, такими как лук, чеснок, маггиблок и душистый перец. Он тушится с помидорами, лавровым листом и соевым соусом и имеет удивительно насыщенный соус, который идеально сочетается с рисом (с белой или серебристой кожурой) и зелеными овощами. Мне нравится подавать его с брокколи, но в этом сезоне вы также можете сочетать его с тушеной капустой и/или жареной капустой.

Пятница

Вегетарианское карри с нутом и шпинатом наан

Иногда появляются те блюда, которые сразу наполняют ваш стол теплом, запахом и уютом. Это вегетарианское карри – одно из таких! Насыщенный вкус, насыщенный овощами и удивительно острый благодаря специям карри из Мадраса. Тесто для наана из цельнозернового шпината легко приготовить, и пока оно отдыхает, у вас будет достаточно времени, чтобы карри закипело. Поскольку вы используете 100% цельнозерновую муку, нааны имеют более компактную структуру. Поэтому они немного похожи на паратхи.

Также приятно приготовить вкусную еду в пятницу. это тыквенное ризотто с оссобуко и гремолатой.

Суббота

Йогуртовый соус с тахиной и жареными овощами

Я люблю тарелки свежих овощей со сливочным соусом. В качестве закуски или во время напитка. И вот, когда праздники уже не за горами, я приготовила его вкуснейший рецепт. Этот насыщенный йогуртовый соус с тахини и жареными овощами очень легко приготовить, он выглядит празднично, имеет прекрасный вкус и к тому же питателен!

Воскресенье

Цельнозерновой банановый хлеб с корицей и орехами

Мы с младшим сыном любим банановый хлеб, который тоже очень питателен. Мы продолжали печь вместе, пока не нашли самый идеальный рецепт, и им стал этот.

Еще рецепты выпечки на осень? Здесь вы найдете их все.

Вам нужно больше вдохновения для рецептов? Здесь вы найдете все мои рецепты а с помощью поисковых фильтров вы можете легко фильтровать их в соответствии с вашими предпочтениями.