Жестокий кризис роста на европейском рынке картофеля

Национальный союз производителей (UNPT) предупредил, что для увеличения поверхностей и производства больше было рискованным, потому что он должен был предвидеть просьбу, которой еще не существовало. Обещания промышленников были явно слишком сильны и стимулировали производителей. В частности, мы говорим о крупных актерах, основанных в Бельгиякоторый обещал купить большие объемы в этом году, прежде чем, наконец, вернуться к своим обязательствам.

В результате французские, но также немецкие, голландские и бельгийские фермеры оказываются сегодня, собирают производство, которое не соответствует реальной потребности промышленников. “” Важная часть урожая не может быть сохранена, а десятки тысяч тонн уже были перенаправлены на корм для животных, единицы биометанизации или инсталляции компостирования «Земля на северо -западной европейской производителях картофеля, европейской дискуссионной платформе для картофеля.

Дисбаланс, который снижает цены

Падение цен началось несколько месяцев назад. Сегодня, на свободном рынке, то есть из долгосрочных контрактов, производители предлагают купить тонну картофеля по 15 евро за тонну или даже меньше, цены, которые считаются непристойными национальным союзом производителей картофеля (UNPT), которые советуют фермерам кормить рынок фри-картофель »с картофелем» с картофелем ». Оплаченный нулевой евро или почти Суммирует один из его членов.

В ФранцияОколо 80 % производства продаются по контракту, по ценам, которые превышают 180 евро за тонну в этом сезоне, поэтому фермеры могут беспокоиться о продаже оставшихся 20 %. “” С другой стороны, в других европейских странах, которые меньше используются для продажи по контракту, выставка по этим бесплатным ценам, которая упала, намного больше “Объясняет эксперт в этом секторе.

Страх перед европейской сетью производителей заключается в том, что сегодняшний кризис предложения превращается в кризис спроса с 2026 года » Если производители больше не обладают экономическими возможностями для контроля темпа И уменьшить их поверхность.

Повысил глобальный спрос

Этот кризис роста является циклическим и особенным для Европы, потому что промышленный спрос во всем мире резко растет, в частности в Азии, где число заводов взрывается. Китайская жареная индустрия и чипсы зафиксировала темпы роста 80 %, между 2019 и 2024 годами, согласно данным Rabobank, который гарантирует, что Прозрачный иИндикатор -К-то, что показывает темпы роста на 45 %-все еще стремятся увеличить свою способность трансформации, чтобы воспользоваться ростом спроса, на Ближнем Востоке и в Азии. Через пять лет эти две страны перешли от сети до чистых экспортеров замороженного картофеля.

Азия, однако, не может быть выходом для европейского производства. Индия и Китай кормит свои фабрики своим собственным производством. “” Свежий, очень плохой картофель, он трансформируется в регионе, где он производится, как правило, несколько сотен км максимум Объясняет один из наших собеседников.

Читать тожеТорговое давление дестабилизируют рынок картофеля