Засуха — вот почему Европа платит больше за помидоры

Из-за засушливого периода урожай увядает, а посевы задерживаются у некоторых ведущих европейских производителей, что может привести к дальнейшему росту урожая. продовольственная инфляция. Около 60% Испанская деревня захвачен засухаи ухудшаются условия для фермеров в Италия и Португалия. Это следует за исключительно сухой и теплой зимой в южной и западной Европе, ограничивающей доступность воды для использования в сельском хозяйстве в конце года.
Мокрые мартовские и апрельские дожди поддержали остальную часть Европейского союза, и блок прогнозирует, что производство зерна вырастет на 8% по сравнению с прошлым годом. Тем не менее, южная Европа является тяжеловесом по фруктам и овощам, а плохая погода последовала за засухой, которая в прошлом году привела к увяданию рисовых полей и оливковых рощ.
«Посев в районе реки По традиционно начинается в конце февраля или начале марта, но сейчас почва слишком сухая», — сказал Массимилиано Джансанти, глава итальянской фермерской группы Confagricoltura, в интервью в Риме. «Однако, чем больше мы ждем, тем меньше мы получим с точки зрения урожая».
Повышающее давление на цены на продукты питания в Европе сохраняется, даже несмотря на замедление общей инфляции. Прошлым летом жара и засуха уничтожили посевы кукурузы на большей части континента, а уровень воды в реке По — крупнейшей в Италии — опустился до 70-летнего минимума. Джананти сказал, что засуха в этом году может ударить по весеннему урожаю прибыльных продуктов, таких как помидоры и фрукты — отрасли с годовым объемом продаж 22 миллиарда долларов (20 миллиардов фунтов стерлингов) и почти 8 миллиардами фунтов стерлингов экспорта. Производство сои и кукурузы также окажется под угрозой, что увеличит расходы производителей мяса и птицы.
По данным местной фермерской организации, в Испании нанесён необратимый ущерб более чем 3,5 млн гектаров (8,6 млн акров) неорошаемых зерновых культур. Некоторые ореховые сады и виноградники с трудом прорастают, а отсутствие цветов не позволяет пчелам производить мед.
Италия пытается действовать до того, как наступит летняя жара. Правительство премьер-министра Джорджии Мелони заявило, что назначит руководителя по чрезвычайным ситуациям с водой, чтобы ускорить работы по инфраструктуре и устранить протекающие трубы по всей стране. Но пост остается незаполненным на фоне политических распрей. Быстро меняющиеся температуры и нехватка воды изменили доступность продуктов, а цены на помидоры, являющиеся основным продуктом местного рациона, выросли на 30% по сравнению с 2022 годом, сказал Фабио Массимо Паллоттини, президент операторов оптового рынка Italmercati.
У других крупных производителей сельскохозяйственных культур перспективы лучше: почти все пшеничные и ячменные поля во Франции находятся в хорошем состоянии в начале сезона, хотя уровень грунтовых вод остается низким. На большей части территории Германии и Польши за последние 30 дней выпало вдвое больше обычного количества осадков.