ЗДОРОВЬЕ: 5 признаков того, что вы недостаточно пережевываете пищу

Здоровая диета начинается с хорошего жевания, медленные и глубокие движения которого в первую очередь приносят пользу пищеварительной системе, но также полезны для всего тела, ума и общего самочувствия. Мы покажем вам признаки того, что вы недостаточно времени уделяете еде.

Потратив время на тщательное пережевывание пищи, вы почувствуете себя сытым. Потому что чувство голода рождается в мозгу. Когда мы едим, последний стремится получить определенное количество данных, касающихся, в частности, потока слюны, уровня наполнения желудка и уровня сахара в крови. И мозгу требуется некоторое время (не менее 15 минут), чтобы усвоить эти сигналы. Когда мы едим быстро, желудок, конечно, наполняется, но эта информация не успевает дойти до мозга, а значит, мы продолжаем есть, когда в этом уже нет необходимости.

Когда мы едим, мы не только глотаем пищу, но и воздух, который организм снова пытается эвакуировать. Чтобы максимально избежать всасывания воздуха в желудке, жевать желательно медленно и долго, по возможности не менее 40 раз за укус. Также следует избегать разговоров во время еды и делать регулярные перерывы.

Следует иметь в виду, что наш желудок не имеет зубов. Чем медленнее и обширнее жевание, тем большее количество слюны выделяется в полость рта. Это высвобождает больше пищеварительных ферментов для расщепления углеводов и других питательных веществ. Хорошо пережеванная пища переваривается наполовину: таким образом, вы разгружаете желудок и кишечник, так как большая часть пищеварительной функции обеспечивается перемалыванием пищи и слюноотделением. Если вы проглотите еду и проглотите большие куски, у вас может возникнуть расстройство желудка, вздутие живота и газы.

Вы из тех, кто готовит салат из макарон перед компьютером? Если вы не едите осознанно, вы определенно делаете перерыв, но не получаете от этого никакой пользы. Тратить время на то, чтобы хорошо поесть и хорошо пережевать, есть двойная польза: многократное жевание стимулирует кровообращение в мозге, так как укрепляет мышцы головы. Достаточно, чтобы избежать дневного спада. Кроме того, жевание положительно влияет на нервную систему и способствует снижению стресса.

Проглотить банан на максимальной скорости — это только полдела, потому что только хорошее пережевывание позволит извлечь из пищи ценные микроэлементы, витамины и минералы. Вы чувствуете себя опустошенным, усталым, вымотанным? Прежде чем прибегать к пищевым добавкам, начните с тщательного пережевывания: это поможет вашему организму получить максимальную пользу от фруктов и овощей.

маленький совет: чтобы есть осознанно, вы должны регулярно ставить столовые приборы, несколько раз вдыхать и выдыхать и полностью осознавать запах вашей еды, который имеет решающее значение для вкуса.