Инфляция цен на продукты выросла впервые за четыре месяца, что стало последним ударом по домохозяйствам

Бакалея инфляция в прошлом месяце вырос, положив конец четырехмесячному падению подряд, что стало последним ударом по миллионам домохозяйств.

Данные исследовательской компании Worldpanel by Numerator показывают, что инфляция продуктовых магазинов за четыре недели до 22 февраля составила 4,3% в сопоставимых ценах.

Быстрее всего цены росли на таких рынках, как свежее необработанное мясо, средства по уходу за кожей и шоколадные кондитерские изделия, и падали на охлажденное сливочное масло иd спреды, бытовая бумага и сахарные кондитерские изделия.

Это наносит новый удар по миллионам домохозяйств, страдающих от высоких счетов за еду и электроэнергию, а также стоимости жилья.

На фоне конфликта на Ближнем Востоке инфляция цен на продукты может вырасти еще больше.

Сэм Койн, исполнительный директор Currenxie по Европе, сказал: «Рост цен на нефть может попасть в заголовки газет, но эскалация на Ближнем Востоке приведет к повышению цен во всех отраслевых цепочках поставок».

Он добавил: «Недавнее исследование Королевского института закупок и поставок предупредило, что из-за роста затрат на транспорт, энергию и сырье цены на потребительские товары могут резко вырасти в 2026 году.

«События прошедших выходных, вероятно, сделают такие прогнозы неизбежными, и глобальные компании и потребители будут справедливо обеспокоены долгосрочным воздействием на издержки цепочки поставок и цены на продукты на полках».

Увеличение инфляции на продовольственные товары по сравнению с 4-процентной январской инфляцией произошло из-за того, что покупатели до последней минуты воздерживались от расходов на День святого Валентина, при этом почти 12 процентов домохозяйств покупали еду премиум-класса только в пятницу вечером.

В преддверии Дня святого Валентина потребители потратили в общей сложности 39 миллионов фунтов стерлингов на элитные обеды по цене 10 и более фунтов стерлингов, что в семь раз больше, чем на предыдущей неделе.

Данные Worldpanel также показали, что накануне Масленицы покупатели платили больше за блины.

Продажи готовых смесей подскочили на 114 процентов по сравнению с неделей, bОднако те, кто готовил тесто самостоятельно, заплатили 42 пенса, или почти на 6 процентов больше, чем в прошлом году, поскольку стоимость основных ингредиентов достигла 7,77 фунтов стерлингов, сообщает Worldpanel.

Фрейзер МакКевитт, руководитель отдела розничной торговли и анализа потребителей Worldpanel, сказал: «В преддверии Пасхи покупатели заметят, что цены на шоколад остаются высокими, увеличившись на 9,3 процента в годовом исчислении».

В отдельных данных, опубликованных Британским консорциумом розничной торговли во вторник, говорится, что продовольственная инфляция выросла на 3,5% в годовом исчислении в феврале по сравнению с ростом на 3,9% в январе.

Согласно выводам BRC, это соответствует среднему трехмесячному показателю в 3,5 процента.

Инфляция на свежие продукты выросла на 4,3% в годовом исчислении в феврале по сравнению с ростом на 4,4% в январе.

По данным BRC, это выше трехмесячного среднего показателя в 4,2%.

Инфляция Ambient Food выросла на 2,3% в годовом исчислении в феврале против роста на 3,1% в январе. Это было ниже среднего трехмесячного показателя в 2,6 процента.

Ocado признан самым быстрым супермаркетом Великобритании

Ocado снова стала самой быстрорастущей бакалейной сетью за 12 недель до 22 февраля, и эту позицию она сохраняет с сентября 2025 года.

На прошлой неделе, Окадо подтвердил планы сократить 1000 рабочих мест в рамках программы сокращения расходов на 150 миллионов фунтов стерлингов.

Около 5 процентов глобальной рабочей силы Ocado сокращается, при этом две трети сокращений произойдут в Великобритании, в основном в ее штаб-квартире в Хэтфилде, Хартфордшир.

Продажи Waitrose выросли на 5,6% самыми высокими темпами с марта 2021 года, достигнув доли рынка в 4,8%.

Lidl зафиксировала двузначный рост продаж двенадцатый период подряд, увеличившись на 10 процентов.

Продажи Tesco выросли на 4,5 процента и достигли рыночной доли в 28,5 процента, а Sainsbury’s увеличила свою долю на рынке до 16,1 процента, поскольку продажи выросли на 5,2 процента за 12-недельный период.

Согласно данным, продажи Asda снова упали в годовом исчислении, на этот раз на 2,6 процента, а продажи Co-op упали на 1,6 процента по сравнению с февралем прошлого года.

Компания Marks and Spencer, хотя и не является бакалейщиком, является основным конкурентом супермаркетов в категории охлажденных готовых блюд, которые так часто фигурируют в корзинах покупателей на День святого Валентина. Продажи продуктов питания в M&S за 12-недельный период выросли на 7 процентов по сравнению с прошлым годом.