Ирландские ритейлеры выразили обеспокоенность по поводу нехватки определенных фруктов и овощей, а салаты, такие как помидоры, перец и огурцы, оказалось труднее достать из-за плохих погодных условий в Испании и Северной Африке.
За последние три-четыре недели производителям и поставщикам в Марокко пришлось бороться с низкими температурами, проливными дождями, наводнениями и отменой паромов — все это повлияло на объем фруктов, достигающих Ирландии.
Поставки из другого крупного зимнего источника Ирландии, Испании, также сильно пострадали от погодных условий.
Производственные проблемы в Марокко начались в январе из-за необычно низких ночных температур, которые повлияли на созревание томатов.
Это усугублялось отменой паромов из-за плохой погоды, что привело к снижению доставки грузовых автомобилей.
Производители также сообщают, что вынуждены сокращать использование теплиц из-за более высоких цен на электроэнергию.
Тем не менее, ирландские и североевропейские производители начинают приближаться к своему вегетационному периоду, что, как ожидается, облегчит долгосрочную ситуацию, поскольку ритейлеры также ищут альтернативы производству из Испании и Северной Африки.
Температура замерзания
Джастин Леонард, управляющий директор Jackie Leonard and Sons, оптового поставщика фруктов и овощей в Дублине, сообщил радио RTÉ, что в Испании за последние три недели «16 ночей подряд было ниже нуля».
Г-н Леонард сказал, что когда температура достигает точки замерзания, растения прекращают производство и замыкаются в себе в качестве защитной меры.
«В результате просто нет продукта, который можно было бы собрать. К сожалению, это проблема, которая будет продолжаться еще две-три недели, если не дольше, потому что, к сожалению, мы также приближаемся к концу испанского сезона.
«В зимние месяцы большая часть всех продуктов, которые мы едим в Европе, будет поставляться из Испании, а в летние месяцы продукты будут поступать из Голландии, Великобритании и самих ирландцев или, как мы это называем, из местных продуктов».
Г-н Леонард, чей семейный бизнес отпраздновал свое 130-летие в декабре 2022 года, сказал, что между сезонами обычно наблюдается хороший переход с точки зрения предложения. Однако в этом году ритейлеры сталкиваются с проблемами в поиске поставщиков.
«Испанский сезон обычно заканчивается примерно в конце марта. А голландский сезон начинается в начале апреля и заканчивается в мае. Но, к сожалению, в этом году из-за энергетического кризиса голландские производители, к сожалению, не отапливают свои стеклянные дома раньше, чем они хотели для того, чтобы вывести свой продукт на рынок быстрее, это просто нецелесообразно.
«Мы подходим к концу сезона в Испании, но, к сожалению, сезон в Голландии не начнется вовремя, и если что-то и начнется, то немного позже».
рынок продавца
Он добавил, что затронутые продукты включают брокколи, цветную капусту, салат, помидоры, огурцы, перец, баклажаны и кабачки.
«Я мог бы продолжать и продолжать. К сожалению, нам больше некуда обратиться, чтобы пополнить предложение. Это рынок продавцов. Таким образом, у производителей и производителей есть определенное количество, но спрос не может быть удовлетворен. , И поэтому цены растут.
«А там, где продукт доступен, количества, необходимого для того, чтобы все были довольны, просто нет. В результате мы наблюдаем почти 300-процентное увеличение стоимости основных продуктов, таких как перец. ваш местный ресторан, кафе, супермаркет, магазин на углу или овощной магазин».
Мир
Резкий рост количества пестицидов во фруктах и овощах ЕС…
Г-н Леонард сказал, что ирландские зимние овощи в этом году были более дефицитными из-за плохих погодных условий.
«Перед Рождеством у нас было около девяти дней подряд температура от нуля до минус пяти градусов. Так что наш собственный продукт — например, сельдерей, морковь и капуста — не рос. Кроме того, из-за чрезвычайно сухого и жаркого лета мы имели в прошлом году, урожаи вниз.
«Итак, мы потеряли около 30 процентов урожая картофеля, мы потеряли от 25 до 30 процентов урожая моркови. Так что, в свою очередь, у нас нет собственной продукции, на которую можно было бы опереться. что может быть хорошая погода для приготовления рагу, но, к сожалению, вы можете застрять на морковке». – Дополнительная отчетность: PA
