Исследование показало, что употребление алкоголя распространено в природе | Поведение животных

Люди, возможно, превратили употребление алкоголя в нечто вроде искусства, но когда дело доходит до животных, которые отказываются от алкоголя, Homo sapiens не является таким уж исключением, говорят исследователи.

Обзор опубликованных данных показывает, что алкоголь естественным образом встречается почти в каждой экосистеме на Земле, поэтому вполне вероятно, что большинство животных, питающихся сладкими фруктами и нектаром, регулярно поглощают это опьяняющее вещество.

Хотя многие существа приспособились переносить выпивку и получать от ее употребления лишь калории, некоторые виды научились защищать себя с помощью алкоголя. Другие, однако, похоже, менее способны справиться с его последствиями.

«Мы отходим от этой антропоцентрической точки зрения, согласно которой алкоголь употребляют только люди и что на самом деле этанола довольно много в мире природы», — сказала Анна Боуленд, исследователь из команды Эксетерского университета.

Изучив исследовательские работы о животных и алкоголе, ученые пришли к «разнообразному кругу» видов, которые включили и адаптировались к этанолу в своем рационе, который обычно образуется за счет ферментированных фруктов, сока и нектара.

Этанола стало много на Земле около 100 миллионов лет назад, когда цветущие растения начали производить сладкие плоды и нектар, который могли сбраживать дрожжи. Содержание алкоголя обычно невелико, около 1–2% алкоголя по объему (ABV), но в перезрелых плодах пальмы концентрация может достигать 10%.

В одном исследовании дикие шимпанзе на юго-востоке Гвинеи были сняты на камеру. напиться алкогольного сока из пальм рафии. Между тем, обезьяны-пауки на острове Барро-Колорадо в Панаме неравнодушны к насыщенным этанолом желтым плодам момбины, которые, как выяснилось, содержат от 1% до 2,5% алкоголя. «Появляется все больше свидетельств того, что люди пьют не в одиночку», — пишут авторы в Тенденции экологии и эволюции.

Приводит ли потребление к пьянству – другой вопрос. Рассказов о нетрезвых животных предостаточно: от слонов и бабуинов, опьяненных плодами марулы в Ботсване, до лося, которого нашли с застрявшей головой на дереве в Швеции после того, как он жевал ферментированные яблоки. Но, по крайней мере, ни в одном из этих случаев алкоголь не измерялся в животных или фруктах.

Многие животные обладают впечатляющей толерантностью к алкоголю. Несмотря на «колоссальное потребление этанола» длиннохвостыми землеройками, ученые не обнаружили никаких доказательств того, что животные находились в состоянии алкогольного опьянения, но признают, что «непонятно, как поведет себя нетрезвая землеройка».

Животные, которые регулярно едят ферментированные продукты, как правило, быстро усваивают алкоголь, избавляя их от худших последствий. Но некоторые существа сталкиваются с этанолом реже и могут пострадать от последствий. Тесты на кедровых свиристелях, которые погибли в результате столкновения с заборами и другими конструкциями, показали, что они были летать под воздействием после того, как наелись перезрелых ягод бразильского перцового дерева. «Пьянство бесполезно в среде, где вы боретесь за выживание», — сказал Боуленд.

Пожалуй, наиболее поразительное воздействие алкоголя наблюдается у насекомых. Самцы плодовых мух обратиться к алкоголю когда их отвергают в качестве партнера, тогда как самки близкородственных видов становятся менее разборчивы в отношении своих товарищей и заняться сексом с большим количеством мужчин после употребления. Плодовые мухи откладывают яйца в продукты, богатые этанолом, защищая их от паразитов.

Ранее в этом месяце исследователи под руководством Эрана Левина из Тель-Авивского университета обнаружили, что восточные шершни могут быть единственными животными, способными потреблять неограниченное количество алкоголя. не страдая от побочных эффектов. «Они могут употреблять до 80% раствора этанола без каких-либо негативных последствий для их смертности или поведения», — сказала доктор София Бушебти, автор исследования.

«За исключением плодовой мухи, ай-ай и медленного лори, неясно, предпочитают ли животные пищу, содержащую этанол», — сказал Мэтью Кэрриган из Колледжа Центральной Флориды, который работал над обзором вместе с Боулендом. «Одним из наших следующих шагов является проверка, предпочитают ли животные в дикой природе пищу, содержащую этанол, или едят ее только тогда, когда уровень этанола слишком низок, чтобы его можно было обнаружить, или когда трудно найти неферментированные фрукты».