Какую пользу для здоровья несет проросший чеснок!

Существует мнение, что проросшие овощи вредны для здоровья, поскольку выделяют токсичные для организма химические вещества. Хотя это может быть справедливо для некоторых фруктов и овощей, это не относится к чесноку.

Известно, что непроросший чеснок помогает снизить уровень холестерина, предотвращает сердечные заболевания, даже побеждает рак, лечит кожные инфекции и даже помогает избавиться от заложенности носа. Однако недавно было обнаружено, что проросший чеснок имеет удивительную пользу для здоровья сердца.

Чеснок обычно прорастает сам по себе, если его оставить на открытом воздухе. Если вы хотите ускорить процесс, оставьте его на свету, в тепле и влажности. Проросший чеснок на самом деле приносит большую пользу для здоровья, чем непроросший чеснок.

Процесс прорастания чеснока стимулирует выработку фитохимических веществ, веществ, которые обладают удивительными свойствами, такими как способность блокировать распространение злокачественных раковых клеток в организме и подавлять активность канцерогенов, тех химических веществ, которые вызывают рак в организме. Кроме того, чеснок также производит большое количество антиоксидантов, которые очень полезны для устранения свободных радикалов кислорода, одной из основных причин возникновения рака.

Чеснок — богатый источник анджоена — вещества, предотвращающего образование тромбов. Он также полон нитритов — соединений, которые помогают расширять артерии. Оба вида деятельности в тандеме помогают предотвратить инсульты.

Если вы страдаете от частых простуд, кашля или инфекций, самое время съесть проросший чеснок. Проросший чеснок, особенно чеснок, проросший в течение пяти дней, обеспечивает организм мощной дозой антиоксидантов. Эти антиоксиданты, в свою очередь, укрепляют вашу иммунную систему, защищая те самые клетки, которые убивают инфекции.