Контроль уровня сахара (глюкозы) в крови является ключом к предотвращению возможных осложнений со здоровьем, таких как диабет, хроническое заболевание, которое со временем поражает такие органы, как почки, сердце, глаза и артерии.
По данным Панамериканской организации здравоохранения (ПАОЗ), Это состояние является одной из основных причин слепоты, почечной недостаточности, сердечных приступов, инсультов и ампутации нижних конечностей.
Когда уровень сахара в крови повышается, это происходит из-за того, что поджелудочная железа не выделяет достаточного количества инсулина или организм не использует вырабатываемый им инсулин эффективно. В информации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) указано, что инсулин – это гормон, который как раз и отвечает за регулирование концентрации глюкозы в крови, и когда этого не происходит, может развиться сахарный диабет.
Это состояние может вызвать множество осложнений для организма. ВОЗ гарантирует, что у взрослых с этим заболеванием в два-три раза больше шансов пережить инфаркт миокарда или инсульт.
«Плохо контролируемый диабет увеличивает вероятность этих осложнений и преждевременной смертности. Кроме того, у людей с диабетом выше риск сердечно-сосудистых заболеваний и туберкулеза, особенно у людей с плохим гликемическим контролем», — говорит вышеупомянутый источник.
Один из лучших способов избежать этих осложнений со здоровьем — придерживаться здоровой диеты, которую следует сочетать с регулярной физической активностью. Также следует избегать употребления табака и алкоголя. ПАОЗ уверяет, что избыточный вес и ожирение, а также малоподвижный образ жизни являются основными факторами риска для человека, страдающего диабетом 2 типа.
Диета имеет решающее значение для контроля уровня сахара и его снижения без использования инсулина, поэтому необходимо принимать во внимание такие аспекты, как следующие.
низкоуглеводная диета
Контролируйте потребление углеводов, так как организм превращает их в сахара, а затем инсулин перемещает их в клетки; когда этого не происходит, эта глюкоза остается в крови.
Это ключ к увеличению потребления клетчатки, так как это питательное вещество снижает переваривание углеводов и усвоение сахара., поэтому он способствует более постепенному повышению уровня глюкозы в крови, согласно порталу здоровья Healthline. Есть два вида клетчатки: нерастворимая и растворимая. Хотя оба важны, было показано, что растворимый, в частности, способствует снижению уровня сахара в крови, указывает цитируемый источник.
Питьевая вода в больших количествах помогает поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы. Помимо предотвращения обезвоживания, он помогает почкам выводить лишний сахар из крови через мочу.
Еще одним важным аспектом питания является контроль порций. Эта стратегия помогает регулировать потребление калорий и может привести к потере веса, что также является ключевым фактором, поскольку здоровый вес способствует здоровому уровню сахара в крови и снижает риск развития диабета 2 типа, говорит он.
Также следует употреблять продукты с низким гликемическим индексом. К продуктам, отвечающим этому требованию, относятся морепродукты, мясо, яйца, крупы, ячмень, фасоль, чечевица, бобовые, кукуруза, сладкий картофель и большинство некрахмалистых фруктов и овощей.
Наконец, управление стрессом — еще один способ снизить уровень сахара в крови. Гормоны, такие как глюкагон и кортизол, выделяются в периоды стресса. Эксперты говорят, что эти гормоны вызывают повышение уровня сахара в крови.
По этой причине использование упражнений и методов релаксации, таких как йога, может исправить проблемы с секрецией инсулина при диабете.