Как движение ремесленной муки может стать благом для фермеров и индийской страны: –

ПЕНДЛТОН, штат Орегон. — Сейчас в сердце Америки наступают тяжелые времена, где многие фермеры находятся на грани банкротства, отчасти из-за торговой войны президента Трампа, которая привела к прекращению глобальных продаж многих из их сельскохозяйственных культур.

Пошлины Трампа также сделали импорт удобрений и другого оборудования, на которое полагаются фермеры, еще более дорогим на фоне и без того высокой инфляции. Но в одном уголке пшеничной страны на северо-западе Тихого океана появились проблески экономической надежды благодаря растущему бизнесу по производству «ремесленной муки».

В индейской резервации Уматилла недалеко от Пендлтона, штат Орегон, компания Cairnspring Mills, расположенная в штате Вашингтон, строит новую крафтовую мельницу, которая увеличит производство компании в двенадцать раз и предоставит некоторым фермерам, выращивающим пшеницу, местный рынок для своего зерна. Более 90% всей пшеницы, выращиваемой на северо-западе Тихого океана, экспортируется.

«Мы пытаемся внести свой небольшой вклад в изменение этой ситуации, потому что товарный рынок непредсказуем», — говорит Кевин Морс, соучредитель Cairnspring. «Обычно это гонка на дно, которая не приносит прибыли».

После выхода на полную мощность новому заводу потребуется около 2 миллионов бушелей пшеницы в год, что по-прежнему является незначительным показателем на общем рынке пшеницы Северо-Запада. Несмотря на рост, аналитики говорят, что крафтовая мука, востребованная ремесленными хлебопеками, по-прежнему остается нишевым бизнесом.

Стивен Харт, попечитель Конфедеративных племен индейской резервации Уматилла, говорит, что в детстве одним из единственных экономических факторов в резервации было племенное казино.

Read more:  Илон Маск начал личную атаку на босса НАСА и заявил, что тот недостаточно умен для этой работы | Новости науки, климата и технологий

Кирк Сиглер/-

скрыть подпись

переключить подпись

Кирк Сиглер/-

Ожидается, что мельница откроется в течение года при помощи Конфедеративных племен индейской резервации Уматилла на сельскохозяйственных угодьях рядом с казино. По оценкам, будет создано 20 рабочих мест, и завод обещает уделять приоритетное внимание коренному населению при обучении и приеме на работу.

Представители племени говорят, что это сигнал о том, что страна индейцев открыта для бизнеса.

«Для небольших общин в сельской местности есть надежда», – говорит Стивен Харт, попечитель.