Как любители хот-догов готовятся к конкурсу 4 июля

За 20 лет до дебюта Кобаяши средний чемпион должен был съесть около 16 хот-догов и булочек, чтобы выиграть приз конкурса «Горчичный пояс». Теперь им нужно съесть больше, чтобы просто пройти квалификацию — обычно 20 собак за 10 минут — и как минимум втрое больше, чтобы иметь хоть какую-то надежду на победу.

«В соревнованиях нельзя надеяться. Вы должны подготовиться. Будьте готовы», — сказал Честнат The Washington Post.

Так что же делает чемпиона в соревновательном питании? Растяжимый желудок, конкретный план тренировок или исключительная сила воли? The Post взяла интервью у Честната и других ведущих «гургитаторов», чтобы ответить на эти животрепещущие вопросы в преддверии конкурса этого года.

Будьте осторожны — их ответы вызывают бурление в животе.

Каково идеальное тело для соревнований по еде?

По словам Мишель Леско, чемпионки по хот-догам среди женщин 2021 года, в первые годы проведения ежегодного конкурса на сцену выводили случайных участников, исходя из их больших размеров. Но когда соревнования стали больше походить на спортивные соревнования с квалификационными этапами, типичный тип телосложения изменился.

Некоторые генетические черты, которые способствуют естественной склонности к соревновательному питанию, включают высокий рост, широкое телосложение, низко расположенный живот, широкую челюсть и большие зубы, говорят лучшие едоки.

Примечательно отсутствие в списке: большой живот.

Теория «пояса жира» популяризирован Major League Eating, организатор этого вида спорта, утверждает, что более тяжелые спортсмены имеют ограничительный слой жировой ткани, который ограничивает расширение желудка. Лучшие едоки, скорее, сказали, что они стремятся оставаться в форме перед соревнованиями, чтобы максимизировать уровень энергии.

«Когда я набираю лишний вес, у меня не хватает энергии и выносливости, чтобы напрячь всю свою энергию в течение 10 минут», — сказала Мики Судо, восемь раз побеждавшая в женских соревнованиях по хот-догам с момента их проведения в 2011 году. .

Судо весит 125 фунтов согласно ее биографии едокакоторая также рекламирует ее рекорд 2022 года: 21 корн-дог за восемь минут.

Генетика помогает многим едокам преуспеть, сказал Ник Вери, который занял третье место в конкурсе хот-догов 2021 года, а также съел 50 сваренных вкрутую яиц всего за три минуты.

Возьмем Честнат, рост которого около 6 футов, вес 230 фунтов и занимает первое место в мире.

«Джоуи просто парень покрупнее», — сказал Вери. «Он вроде создан, чтобы соответствовать вещам».

Исследователь Джеймс М. Смолига пишет, что едоки продолжают раздвигать границы. исследование 2020 года исследуя, сколько еще может выдержать человеческое тело.

С помощью математической модели, используемой для понимания закономерностей улучшения в других спортивных рекордах, Смолига предсказал, что сегодняшние едоки могут достичь максимума в 80-е годы. То есть, если на поле не выйдет конкурент с более идеальным телом.

«Если бы у вас был мужчина ростом 7 футов 4 дюйма, который начал тренироваться для участия в соревнованиях по еде в 20 лет и занимался этим в течение 10 лет, я предполагаю, что он, вероятно, вышиб бы Джоуи Честнат из воды», — сказал он.

Честнат сказал, что он уже достиг 82 хот-догов и булочек на тренировке и считает, что по-человечески возможно подняться еще выше.

«Если бы я мог тренировать кого-то, — сказал Честнат, — я думаю, я мог бы подтолкнуть кого-то с правильным телосложением к 90».

Но он добавил, что психологический напор и тщательная подготовка гораздо важнее генетики для достижения победы.

Многие участники конкурса хот-догов Четвертого июля выигрывают различные соревнования по еде в течение года, поедая такие продукты, как сладкая кукуруза, крылышки, фисташки и тыквенный пирог. Каштан более 50 записей варьируется от 12,5 фунтов спаржи за 10 минут до 81 вафли (стиль Eggo) за восемь минут.

По словам едоков, разные продукты требуют разных подходов при подготовке к соревнованиям. Некоторые соревнования проверяют «чистую способность», например, тыквенный пирог или чили, в то время как другие требуют практической эффективности, чтобы есть быстро, например, крылышки или ребра.

Судо, которая установила женский рекорд в 48,5 собак и булочек за 10 минут, сказала, что хот-доги — самая сложная еда для быстрого поедания, потому что они сочетают в себе скорость, вместительность, технику и выносливость. Вот почему она сосредотачивается на максимальной эффективности своих движений во время еды, когда готовится к конкурсу.

«Я должен быть в состоянии сделать это во сне с закрытыми глазами», — сказал Судо.

Взяв по одной собаке в каждую руку, она начинает несколько раз кусать одну из них передними зубами, оставляя на хот-доге ряд зазубрин, которые позволяют ему двигаться по пищеводу, не будучи полностью пережеванным. Она окунает булочку для хот-дога в воду со вкусом клубники, апельсина и банана, насыщая ее ровно настолько, чтобы скользить по горлу и запивать мясо.

Там, где Судо опирается на методическую эффективность во время тренировок, другие яростно разминают мясо мощными челюстными мышцами. Некоторые используют практические занятия, чтобы определить идеальный размер укуса, который может максимизировать скорость и минимизировать риск удушья.

2017: Джоуи Честнат готовится к ежегодному конкурсу по поеданию хот-догов.

Честнат сказал, что жует средство для упражнений для лица под названием Jawzrsize, описанный как «будущее подтяжки лица», для укрепления многих мышц, используемых для жевания и глотания. Он также изготовил специальное приспособление, которое позволяет ему поднимать вес с помощью челюсти. Он держится за приспособление для защиты десен, прилепленное к его зубам, чтобы поднять мешок, полный воды, отталкиваясь языком от резиновой полоски в каждом повторении, имитируя раскачивающее движение всего тела, которое он использует в день соревнований.

Некоторые из своих тренировочных методик, накопленных годами путем личных исследований и проб и ошибок, он держит в секрете от конкурентов.

— Я не всем рассказываю, — сказал Каштан. «Я работал изо всех сил, чтобы понять, как тренировать эти мышцы».

Пожиратели описали интенсивное внимание к деталям.

По их словам, замачивание булочек служит двум целям. Это помогает им быстрее глотать булочки и обеспечивает гидратацию, поэтому они могут пить меньше жидкости.

Некоторые едоки, такие как Судо, используют ароматизированную воду, чтобы компенсировать подавляющую соленость и чесночный вкус хот-дога Nathan’s Famous в натуральной оболочке.

Другие, например Lesco, используют обычную воду, нагретую до температуры ванны.

Она также упомянула о важности движений тела, которые помогают непрерывно глотать пищу. Во время соревнований едоки часто прыгают, извиваются или нажимают на живот, пытаясь имитировать отрыжку.

«Иногда я запрокидываю голову, как гусь, пытаясь что-то проглотить», — сказала она.

Достижение менталитета едока

Лучшие едоки соглашаются: действительно не слишком удобно запихивать в желудок более 10 фунтов хот-догов и булочек за считанные минуты.

Вот тут-то и пригодится способность к страданию.

«В идеале, это чувство сытости полностью игнорируется», — сказал Честнат. «То, что ты чувствуешь, — это стеснение и отрыжка, пытающаяся подняться. Вы пытаетесь либо помешать им выйти наружу, либо пытаетесь очень осторожно вывести отрыжку, чтобы она не выглядела как рвота».

Джоуи Честнат съел 19 200 хот-догов. Новое исследование говорит, что он потерял 1,3 года своей жизни.

Несмотря на то, что до 4 июля этого года было проведено около семи 10-минутных тренировок, никакая подготовка не может справиться с физическим дискомфортом, который возникает сразу после соревнований.

«Я иду на это, зная, что буду чувствовать себя мусором».

Источник: данные конкурса хот-догов от Major League Eating. Под редакцией Кевина Урмахера, Кристиана Фонта, Тима Меко и Бонни Берковиц.