Новое исследование показало, что когда жир накапливается в печени, это вызывает снижение поступления кислорода в мозг и воспаление мозговой ткани. Это важно, потому что известно, что оба этих эффекта — снижение снабжения мозга кислородом и воспаление мозговой ткани — приводят к возникновению тяжелых заболеваний головного мозга.
Исследование провели ученые из Института гепатологии Роджера Уильямса при Королевском колледже Лондона и Университете Лозанны. Оно проводилось в сотрудничестве с Inserm (Французский национальный институт здравоохранения и медицинских исследований) и Университетом Пуатье во Франции и было опубликовано в Journal of Hepatology.
В исследовании изучается связь между неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) и дисфункцией головного мозга. Его проводили путем кормления мышей двумя разными диетами. Половина мышей питалась диетой, в которой калорийность рациона составляла 10 или менее процентов, а другая половина получала диету, калорийность которой составляла 55 процентов жира. Последняя диета была предназначена для соответствия содержанию жира в обработанных пищевых продуктах и сладких напитках.
Две параллельные диеты продолжались в течение 16 недель, после чего была проведена серия тестов. Тесты сравнивали, как эти диеты влияют на организм в целом и на печень и мозг в частности. Все мыши, которые потребляли больше жира, считались страдающими ожирением, у них развилась НАЖБП, резистентность к инсулину и дисфункция мозга.
Кроме того, мозг мышей с НАЖБП страдал от более низкого уровня кислорода. Это связано с тем, что заболевание влияет на количество и толщину кровеносных сосудов головного мозга, которые доставляют к тканям меньше кислорода. Кроме того, определенные клетки потребляют больше кислорода, в то время как мозг воспаляется, поясняется в пресс-релизе Королевского колледжа Лондона. Эти мыши также были более тревожными и демонстрировали признаки депрессии.
С другой стороны, у мышей, которые придерживались здоровой диеты, не развилась НАЖБП или резистентность к инсулину. Они вели себя нормально, и их мозг был здоров, говорится в сообщении.
«В этом исследовании подчеркивается, что сокращение количества сахара и жира в нашем рационе важно не только для борьбы с ожирением, но и для защиты печени, поддержания здоровья мозга и минимизации риска развития таких состояний, как депрессия и деменция во время старения, когда наши мозг становится еще более хрупким», — цитирует издание ведущего автора доктора Анну Хаджихамби.
Ознакомьтесь с инструментами для здоровья ниже.
Рассчитайте свой индекс массы тела (ИМТ)
Рассчитать возраст с помощью возрастного калькулятора
