как приготовить этот ужин за несколько минут

авена Это древняя крупа, которая вернулась на первый план благодаря популярности латте и полезных завтраков. Но это не только отличный союзник для начала дня, но и таящий в себе секрет преображения ужина: невероятно полезная и легкая основа для пиццы без необходимости включать духовку.

Представьте себе, что вы наслаждаетесь итальянской классикой, но с полезной версией, готовой за считанные минуты, идеально подходящей для тех, кто хочет контролировать свой вес, не отказываясь при этом от вкуса. Этот рецепт настолько прост, что помимо воды для него требуется только один основной ингредиент.

Незаменимый союзник вашего пищеварения

Растущий интерес к овесу не случаен, поскольку его польза для здоровья пищеварительной системы и сердечно-сосудистой системы обширна и подтверждена наукой. Ключ кроется в конкретном компоненте. «Овес содержит тип растворимой клетчатки, называемой бета-глюканом, которая снижает уровень глюкозы и холестерина в крови», – объясняет эту среду доктор Роми Лондре, клинический диетолог из системы здравоохранения клиники Майо в О-Клэр, штат Висконсин.

Помимо поддержания здоровья сердца, этот бета-глюкан «также способствует поддержанию здоровых кишечных бактерий и здоровья кишечника. Пищевая клетчатка может помочь регулировать движения кишечника и снизить риск развития геморроя».

Овес: клетчатка, белок и контроль веса

Включение овса в свой ежедневный рацион — отличная стратегия, если вы хотите контролировать свой вес благодаря его уникальному питательному составу. Хотя он считается углеводом, он содержит значительное количество белка.

Доктор Лондрэ отмечает, что «регулярное употребление овса также может помочь людям контролировать свой вес. Клетчатка и белок в овсе могут помочь вам дольше чувствовать себя сытыми и обеспечить более медленное высвобождение глюкозы в крови». Интересный факт для тех, кто хочет добавить белок, не переусердствуя: полстакана сухих овсяных хлопьев, приготовленных в стакане воды, содержит 165 калорий, 4 грамма клетчатки и 6 граммов белка. Кроме того, эта крупа является исключительным источником необходимых витаминов и минералов, таких как магний, медь, тиамин и цинк.

Приступаем к делу: как приготовить протеиновую пиццу

Этот рецепт, которым поделился в Instagram Хорхе Кабеса Фернандес, медсестра скорой помощи и специалист по диетологии и питанию (@jorgesaludable), идеально подходит для тех дней, когда времени мало, но желание съесть что-нибудь вкусное и питательное велико. Это полезная и белковая пицца, полностью приготовленная на сковороде.

Ингредиенты для основы:

Начинки: помидоры, сыр моцарелла, оливки, базилик.

Пошаговое приготовление:

1. Поместите овсяные хлопья в блендер или комбайн до получения мукообразной консистенции. Затем я добавлял воду постепенно, не выливая ее всю сразу, чтобы не сделать ее слишком жидкой, пока не получил густую консистенцию.

2. Распределите смесь по сковороде с антипригарным покрытием. Готовьте на среднем огне, пока основа не затвердеет, и ее можно будет легко перевернуть.