Клиницисты, помогающие онкологическим больным с потерей вкуса, нуждаются в учебных материалах и обучении, считает обзор

В то время как подавляющее большинство больных раком испытывают нарушение вкусовых ощущений из-за болезни или лечения, согласно исследованиям, они постоянно сообщают об отсутствии поддержки со стороны своих врачей в отношении этого тревожного побочного эффекта. Новое исследование, проведенное Массачусетским университетом в Амхерсте, впервые сфокусированное на проблеме с точки зрения врачей-онкологов, выявило не отсутствие беспокойства по поводу потери вкуса у пациентов, а отсутствие доступа к учебным материалам, диагностическим инструментам. и стратегии, чтобы помочь своим пациентам.

«Самым удивительным и важным открытием было то, что клиницисты действительно ценят симптомы своих пациентов», — говорит сенсорный эксперт Алисса Нолден, доцент кафедры пищевой науки и старший автор исследования, опубликованного 24 мая в журнале. Поддерживающая терапия при раке. «Этого не ожидалось, потому что во всей предыдущей литературе изменение вкуса описывалось как незначительный симптом по сравнению с борьбой с раком».

Нолден и ведущий автор Лакмани Тарака Галаниха, доктор философии. кандидат в наука о едеразработал Онлайн-опрос завершено 67 клиницистами, лечащими больных раком, в основном специалистами по отоларингологии, горло-носу и логопедами, в период с января 2021 года по февраль 2022 года.

«У нас было три цели, — говорит Галаниха. «Мы проверяли их знания о вкусе, а также хотели узнать об их опыте работы с учебными материалами и их взглядах на изменение вкуса у больных раком».

Утрата или замена восприятие вкуса В документе указывается, что оказывает ряд физических и психосоциальных воздействий на больных раком. Это может повлиять на рацион и питание, исход лечения и качество жизни. Нарушение вкуса может вызвать «многие отрицательные эмоциивключая разочарование, досаду и печаль, и мешает [patients’] ежедневные ритуалы, особенно во время обеденных мероприятий и ролей с членами семьи», — говорится в статье.

Среди результатов опроса:

• Около половины клиницистов-участников были знакомы с классификациями конкретных расстройств вкуса, но только 15,4% правильно определили как вкус, так и аромат. «Врачи используют термины вкус и аромат взаимозаменяемо, но это не одно и то же», — говорит Галаниха. (Вкус — это то, что сенсорные клетки на вкусовые рецепторы воспринимают во рту, тогда как вкус включает в себя и вкус, и аромат, или обоняние.)
• Около 60% клиницистов сообщили, что не имеют доступа к адекватной информации, которая могла бы помочь их пациентам справляться с нарушением вкусовых ощущений. «Устранение этого неравенства в образовании и повышение стандартов ухода — это первый шаг к улучшению ухода за детьми. больные раком страдает от измененной вкусовой функции».
• Около двух третей участников сообщили, что регулярно расспрашивали пациентов об их вкусовой функции.
• Большинство клиницистов сообщили об использовании самооценка инструменты для определения вкусовой функции своих пациентов. «Несмотря на то, что самооценка удобна и легкодоступна, в большинстве анкет не проводится различие между вкусом и ароматом, что вызывает опасения относительно того, точно ли эти вопросы отражают опыт пациента», — говорится в документе.

Исследователи отмечают, что пандемия повысила осведомленность о дисфункции вкуса и обоняния, потому что они были обычными симптомами людей, страдающих COVID-19. Это привело к попыткам разработать анкеты, которые оценивают как количество, так и качество самооценки восприятия хемосенсорных модальностей запаха, вкуса и хеместезии (раздражение полости рта).

Исследование выявляет потребность в стандартизированной терминологии, доступе к образовательные материалы онлайн и проверенные методы оценки вкуса, которые можно легко использовать в клинических условиях.

«В целом, улучшение подготовки врачей и знаний о потере вкуса и снижение коммуникативного барьера в отношении вкуса поможет пациентам почувствовать поддержку и может привести к улучшению их статуса питания и качества жизни», — заключает документ.