Во время традиционного новогоднего аукциона в Токио японский продавец суши приобрел голубого тунца весом 243 килограмма за рекордную цену в 510,3 миллиона иен.
Владелец сети суши-ресторанов заплатил Рекордная сумма в 2,8 миллиона евро за гигантского голубого тунца на престижном новогоднем аукционе на главном рыбном рынке Токио. ТО «король тунца» Самопровозглашенный Киёси Кимура, чья сеть ресторанов Sushi Zanmai выиграла тендер, заплатил высокую цену за эту 243-килограммовую рыбу, пойманную у северо-восточного побережья Японии.
«Я думал, что мы могли бы купить его немного дешевле, но цена мгновенно выросла».Сказал г-н Кимура после распродажи, состоявшейся перед рассветом на рыбном рынке Тоёсу. «Меня удивила цена… Надеюсь, что, съев этого полезного тунца, как можно больше людей почувствуют себя бодрыми»– добавил он перед журналистами. Цена в 510,3 миллиона иен, достигнутая на этом новогоднем аукционе, является самой высокой с момента начала сбора сопоставимых данных в 1999 году.
Пропустить рекламу
Предыдущий рекорд составлял 333,6 миллиона иен за 278-килограммового голубого тунца в 2019 году, после того как рынок переместился из своего традиционного местоположения в Цукидзи, в центре Токио, на более современные объекты. В прошлом году покупатель, предложивший самую высокую цену, заплатил 207 миллионов иен за 276-килограммового голубого тунца. Во время пандемии Covid-19 новогодние тунцы стоили лишь часть обычных цен, поскольку рестораны сокращали бизнес.
Дэйв Гершман из благотворительного фонда Pew Charitable Trusts воспользовался этим объявлением, чтобы подчеркнуть, что популяция тихоокеанского голубого тунца восстанавливается после «на грани краха». План восстановления на 2017 год. «работает, и если политики предпримут дальнейшие действия в 2026 году, будущее тихоокеанского голубого тунца будет светлым»сказал он в пресс-релизе.
2026-01-05 06:30:00
1767599269
#Король #тунца #заплатил #миллиона #евро #за #рыбу #на #новогоднем #аукционе
Продолжение темы
