Кофе и потрясающие виды – в городе открывается новое социальное предприятие

Новое общественное кафе преобразило живописное место в городе Лимерик.

Castleview Coffee является частью инициативы по повторному представлению исторических зданий Widows Alms как туристам, так и жителям Лимерика.

Как общественное предприятие, кафе также проводит обучение бариста для всех, кто хочет повысить свою квалификацию для поиска новой карьеры.

Проект возглавляют партнеры сообщества острова Лимерик.

Менеджер Пэт Кеннеди говорит, что проект является частью общего омоложения туристического предложения острова Кингс….

Богадельни вдов представляют собой террасу пяти двухэтажных известняковых богаделен с тремя отсеками. По общему мнению, они были построены в 1691 году для размещения вдов солдат из Замка. Расположенные рядом с замком короля Иоанна и недалеко от Никольской улицы, здания были отреставрированы в 1970 году, а в 1993 году компания Limerick Corporation провела дальнейший ремонт.

За последний месяц в богадельнях был внесен ряд улучшений, в том числе добавлены цветочные корзины и новые красные ставни на здании.

Castleview Coffee — последнее дополнение к предложению в знаменитых зданиях.

В кафе продают кофе марки Keith Earl’s Eleven14, мороженое Adare Farm, а также панини с настоящей лимерикской ветчиной.

За последние недели возвышенная платформа с видом на реку Шеннон и прекрасным видом на город Лимерик обрела новую жизнь.

Пространство было преобразовано, чтобы включать в себя сиденья, красочные зонтики и защиту от ветра, и теперь это идеальное место для пешеходов и туристов, чтобы остановиться и полюбоваться видами.

Пэт Кеннеди говорит, что богадельня The Widows находится на маршруте Трех мостов, но некоторые избегают этого района из-за небольшой антиобщественной проблемы.

«Антиссоциальная проблема теперь решена, и добавление кафе и места для отдыха на свежем воздухе имеет огромное значение», — говорит он.

«Мы пришли к выводу, что хотели бы улучшить богадельни, сохраняя при этом уважение к их традиционному дизайну. Нам нужно постоянно вводить новшества. люди ежедневно проходят мимо здания. Люди хотят увидеть эту часть города, и мы должны сделать ее легкой и привлекательной для них».

Пэт говорит, что добавление социального предприятия в виде кафе также оказало влияние.

«У нас есть обученный и квалифицированный бариста. Затем мы набираем молодых людей или людей, которые хотят повысить свою квалификацию, и обучаем их навыкам, необходимым для того, чтобы стать бариста. Это во многом передаваемый навык. Существует так много возможностей. работать в сфере кофе и кофейного ритейла как в Ирландии, так и в любой точке мира».

Богадельни теперь являются домом для партнеров сообщества острова Лимерик, общественной организации, стремящейся улучшить жизнь тех, кто живет в районе острова Кинг.