Некоторые считали, что это явление продлится только во времена Ковида. Он укореняется. НАШИ Французы влюбляются в свои круглосуточные магазины где они делают покупки все чаще и чаще, несмотря на инфляцию, что придает новую привлекательность акциям гипермаркетов. Это урок последнего исследования Circana, нового названия института IRI после его слияния с экспертом NPD.
За три года, начиная с 2019 года, продажи небольших супермаркетов по соседству (Carrefour City, U Express и других Franprix) выросли на 48%. Правда, инфляция продуктов питания (14,5% за год в феврале) заставляет взвешивать этот рост – рост составил всего 2,7% в период с 2021 по 2022 год.он скрывает небольшое падение громкости.
Тем не менее, пузырь не лопнул, несмотря на надувшие его ограничения и запрет объезжать свой дом более чем на километр.
Продажи в магазинах у дома выросли во Франции.
Упадок гипермаркетов
«Прокси», как называют это профессионалы, достигает 10,9% оборота крупной дистрибуции против 10,4% в 2019 году, что соответствует росту дискаунтеров Lidl и Aldi, которые умножают сами себя, даже открытия, приносящие им ближе к потребителям. В то же время гипермаркеты потеряли 2,5% до 36,5%. Прошли те времена, когда каждый второй француз совершал ежедневные покупки на очень большой территории.
Все группы развивают свои локальные франчайзинговые сети. Казино, например, в прошлом году открыли 900 Petit Casino, Vival и Spar.
Местный аппетит также отражается в возобновившемся интересе к традиционным продовольственным магазинам, местным мясникам и овощным лавкам. Circana отмечает рост их продаж на 45% за три года и еще на 7% с 2021 года. Исследование не дает количественной оценки веса так называемых «открытых» рынков. Продовольственные предприятия в настоящее время составляют 13% продаж продуктов питания по сравнению с 10% в 2019 году.
Французы предпочитают круглосуточные магазины, несмотря на более высокие цены.
«С Mytraffic, который следует за владельцами смартфонов, мы наблюдаем падение мобильности французов, которые благодаря частичной удаленной работе (29% работающего населения, прим. ред.) потребляют ближе к дому», — отмечает Эмили Майер, руководитель аналитик Circana. В торговых центрах зафиксировано снижение количества внешних посетителей на 6 пунктов. Наоборот, магазины в жилых районах получили 3 очка трафика.
Карты говорят. За три года сердце Парижа потеряло 1,5% оборота продуктов питания, тогда как ворота столицы набрали 5%. Исследование оценивает потерю офисных районов в 2%. По всей стране все мегаполисы падают, за исключением семейных пригородов или отдаленных пригородов (+15%), когда развиваются сельские или полусельские районы потребления.
Частные торговые марки
Цена на бензин отпугивает от многих поездок, даже если местные магазины дороже в среднем на 18%. «Мы бываем там чаще, поэтому почти ежедневно контролируем свои расходы», — комментирует Эмили Майер.
Чтобы снизить инфляцию, небольшие супермаркеты расширяют предложение собственных торговых марок, которое достигает 36,5% обращений против 23,4% в гипермаркетах. Близость к сельской местности растет больше, чем близость к городу (+18% с 2019 года по сравнению с 14%). Курорты, с которых можно работать удаленно «в стране каникул», как, например, провозглашает город Ла-Боль в Атлантической Луаре, следуют тому же ритму.
Еще одна тенденция – усиление местной торговли: доставка. Из ресторанов и супермаркетов Uber Eats и Deliveroo ежегодно приносят французам еду на 8 миллиардов евро, что вдвое больше, чем в 2019 году. поставки Моноприкс Плюс и других Леклерков мне. Нет большей близости, чем доставка продуктов на дом.
