Кукурузный мак и как сохранить его в форме срезанного цветка

яНа полях Фландрии растут маки / Между крестами ряд за рядом» — так начинаются стихи, которыми канадский медицинский работник Джон МакКрей почтил память друга, убитого в Ипре накануне, 3 мая 1915 года. На своих похоронах Маккрей заметил, как быстро расцвели маки над свежими солдатскими могилами. Его стихотворение, пожалуй, самое известное о Первая мировая войнапо крайней мере, в англоязычном мире, и из-за этого многие люди в странах бывшей Британской империи до сих пор зажигают маленькие маки в памятные дни.

Однако они искусственные. Но это не потому, что Мак реас не растет в Канаде или Австралии. Сорт мака, который на радость маленьким детям называется по-немецки «Klatschmohn», родом из Старого Света. Но там он уже распространился вместе с земледелием, а сегодня распространился до Аляски, Патагонии и Тасмании. Только растение на самом деле не попало в Новую Зеландию, где 25 апреля, когда вспоминают павших в Галлиполи, для них это все равно слишком осеннее время.

Однажды сорванный, великолепие быстро исчезает

Но и сейчас, в начале европейского лета, когда на полях много мака — по крайней мере, там, где гербицидов не применяли слишком много, — с настоящим маком в петлице далеко не уедешь. Потому что, как бы детям ни нравились ярко-красные, смятые, нежные лепестки, они разочаровываются вскоре после того, как сорвут их. В большинстве случаев цветы уже увядают еще до того, как вы приближаетесь к вазе и воде.

Но даже несобранный мак цветет максимум три дня, прежде чем образует стройные семенные коробочки, в которых созревает несколько тысяч семян, которые, наконец, рассыпаются в коробочке и разносятся ветром. Однако семена мака меньше, чем на маковых рулетах. Последние принадлежат к другому виду. Мак снотворныйопийный мак, который можно выращивать в Германии только при наличии разрешения, потому что опиум можно получить из незрелых семенных коробочек.

Семена опийного мака, с другой стороны, обычно содержат неэффективно небольшие следы опиатов, но в некоторых штатах все еще подпадают под действие законов о наркотиках. Согласно сообщению BBC, швейцарский турист в Объединенных Арабских Эмиратах в 2008 году должен был сесть в тюрьму на четыре года за то, что при проверке в аэропорту на его одежде были обнаружены семена мака — мужчина перед вылетом съел выпечку, посыпанную маком. Лондон.

Этого бы не произошло с семенами кукурузного мака, которые тоже съедобны. Мак реас не содержит опиатов, но основным алкалоидом является слаботоксичный реадин, который, по крайней мере, расширяет зрачки и содержится в основном в млечном соке. Это также является причиной недолгой жизни цветков кукурузного мака, так как он быстро заканчивается из оторванных стеблей. Как и в случае с другими млечными цветами, это можно остановить, кратковременно подержав концы свежих стеблей в кипящей воде. Но если вы находитесь в поле в течение более длительного периода времени, зажигалка также поможет закрыть каналы млечного сока.

Но почему вы должны это делать? В комнате уже давно нет ничего от их эфемерного красного цвета, а на улице с мая по июль, иногда до августа, постоянно вырастают новые маки. Отдельные вещи уходят, великолепие остается и лучезарно возвещает о скоротечности даже лета, которое только что началось.