РЕПОРТАЖ – Стремительный демографический рост и необузданная урбанизация привели к взрывному росту потребления мяса диких животных на африканском континенте. Помимо экологического воздействия на заповедники, этот трафик, прежде всего, приводит к увеличению рисков распространения зоонозов — заболеваний, которые, как и Covid-19, передаются от животных к человеку.
«Сналет » В эпидемиологии (побочный эффект) обозначает точный момент, когда вирус, бактерия, паразит или другой инфекционный патоген передается от животного к человеку. В истории А. зоонозная эпидемия, это событие является эквивалентом Большого взрыва. И вот что развернулось на наших глазах тем утром на рынке Браззавиль, в Республике Конго. Женщина в красно-черном платье, с надвинутой на подбородок маской здоровья подходит к небольшому стенду, где можно купить очень особенное блюдо: летучие мыши. Она просит удалить кости крыльев, чтобы животное можно было свернуть и облегчить транспортировку, прежде чем готовить из него суп или тушеное мясо.
За 1000 франков КФА (около 3 евро) продавец соглашается на просьбу клиента, берет нож, делает тонкий надрез и зубами удаляет длинный хрящ. Ни человек, ни заказчик, ни кто-либо из людей, присутствующих на рынке…
Эта статья предназначена для подписчиков. У вас осталось 92% для открытия.
2024-01-20 11:36:36
1705757071
#Летучие #мыши #антилопы #ящеры #Мясо #диких #животных #настоящий #бич #для #здоровья