2022 год был отмечен ростом стоимости жизни, при этом расходы на продукты питания оказали наибольшее давление на карманы колумбийских домохозяйств.
С учетом результатов инфляции за 2022 год, которые будут представлены сегодня, группа экономических исследований Bancolombia По оценкам, продукты питания зафиксировали месячный рост почти на 2,4% в декабре.но есть группа продуктов, которые влекут за собой непропорциональное увеличение и сделали бы базовую корзину более дорогой.
самый дорогой
По словам Дейна, в его годовом изменении по ноябрь 2022 года наибольший рост произошел в таких продуктах, как маниока (107,64%), арракача, ямс и другие клубнеплоды (104,09%) и лук (89,63%).
Что касается животного белка, говядина возглавила рост с 21,60%; затем следует свинина с 11,94%; и курица с 16,75%.
И это то, что в Медельине, например, согласно Информационной системе цен и предложения сельскохозяйственного сектора (Sipsa), стоимость килограмма лука снизилась с 2383 долларов в январе 2022 года до 5326 долларов в декабре. То есть он имел прирост 123,5%.
С другой стороны, килограмм куска говядины, такого как морильо, вырос с 23 725 долларов в январе до 28 938 долларов в декабре, с ростом на 21,97%.
Почему?
По данным Отдела планирования сельского хозяйства (UPRA), сильный рост цен на продукты питания в декабре в основном объясняется такими факторами, как сокращение предложения некоторых продуктов, результат низких урожаев —в случае риса и картофеля—; и сезонный рост спроса на празднование торжествгде растет спрос на мясо, яйца и некоторые фрукты, такие как виноград.
«С маниокой произошло обратное: цены на льянера, криоллу и чиросу упали. Точно так же цены на алмазный батат, криолло и эспино снизились. Точно так же факт, который заслуживает внимания, – это улучшение предложения фруктов. Доходы от манго, бакенбардов, гуавы, луло, авокадо Хасса, апельсина, маракуйи и мандаринов увеличились», — пояснил директор Upra Фелипе Фонсека Фино.
Точно так же Хуан Пабло Эспиноса, директор Investigaciones Bancolombia, подтвердил, что Такое восходящее поведение может быть отражением интенсификации зимнего сезона и увеличения стоимости вводимых ресурсов из-за более высокой репрезентативной ставки рынка (TRM). и международные цены на удобрения.
оценки
По прогнозам Bancolombia, в месячном ходе к декабрю самый высокий рост цен произошел на овощи, фрукты и клубнеплоды, при этом лук был продуктом с самым высоким ростом – 25,7%.
За ними следуют бананы (14,25%), картофель (11,54%), апельсины (11,31%), ежевика (7,79%) и помидоры (5,07%). Группа зерновых также увеличилась: кукуруза увеличилась на 2,94%, пшеница на 1,75%, овес на 1,37% и кофе на 0,61%.
Со своей стороны, с точки зрения животного белка, свинина возглавит рост с 3,9%, за ней следует говядина с 1,67%, мясные полуфабрикаты с 1,5% и яйца с 1,2%. Напротив, цены на мясо птицы являются единственной группой товаров, где снижение составило примерно 0,2%.
В то же время, Городами, в которых цены на продукты питания вырастут больше, будут Санта-Марта, Манисалес и Монтерия. Наоборот, можно было бы ожидать, что в Армении и Картахене наблюдалось небольшое снижение.
Если это ожидание оправдается, годовая инфляция продуктов питания завершится на уровне около 29%; этот показатель намного выше, чем 17,23%, зарегистрированные в 2021 году.
