Некоторые проблемы со зрением неизбежны, поскольку они могут быть результатом травмы, болезни или генетики. Однако, когда дело доходит до того, чтобы наши глаза были как можно более здоровыми, есть простые шаги, которые мы можем предпринять, чтобы помочь в этом. По мнению экспертов Specsavers, диета может сыграть важную роль в предотвращении определенных проблем со зрением.
«Многочисленные исследования показали, что лютеин и зеаксантин являются важными компонентами для здоровья глаз», — поясняется в исследовании.
«Их роль в здоровье человека, в частности, в здоровье глаз, хорошо известна из эпидемиологических, клинических и интервенционных исследований.
«Они составляют основные пигменты желтого пятна сетчатки глаза человека, которые защищают желтое пятно от повреждения синим светом, улучшают остроту зрения и удаляют вредные активные формы кислорода.
«Они также были связаны со сниженным риском возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и катаракты».
ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Совершайте «по крайней мере» 30-минутную прогулку в день, чтобы снизить риск сердечных заболеваний — совет эксперта
В рамках исследования лук-порей был включен в список других овощей, которые могут способствовать здоровью глаз, наряду со шпинатом, перцем, морковью и капустой.
В исследовании сделан вывод: «Исследователи со всего мира определили недостаток лютеина и зеаксантина в качестве диетических причин катаракты и слепоты, связанной с ВМД.
«Дополнительные исследования, посвященные разработке высококсантофилловых [which lutein and zeaxanthin are a type of] функциональные продукты необходимы для разработки диетических стратегий лечения катаракты и ВМД, особенно для пожилых людей».
Отдельное исследование, опубликованное в журнале Nutrients в 2018 году, также поддерживает потребление продуктов, богатых лютеином.
В нем говорится: «Лютеин считается мощным антиоксидантом, и многие исследования подтверждают его благоприятное влияние на здоровье глаз.
«Кроме того, лютеин благотворно влияет на другие ткани, особенно на мозг, где он связан с улучшением когнитивных функций.
«Таким образом, можно поощрять не только высокое потребление лютеина с диетой, богатой фруктами и овощами, но и его добавление, особенно у пожилых людей и у людей с высоким риском различных клинических состояний».
AMD чаще всего развивается у людей в возрасте от 50 до 60 лет. Первоначально он поражает центр поля зрения человека, но в крайних случаях может привести к потере зрения.
