Мы в продовольственной команде Inquirer выступаем поесть. Много. Сегодня мы делимся некоторыми из недавних любимых укусов.
Также в этом издании:
– Майк Кляйн
Если кто -то отправил вам это письмо, зарегистрируйтесь здесь бесплатно.
Наши любимые недавние кусочки включают бутерброд с мороженым белого шоколада, новейший опыт Омакасе в центре города Филадельфии, и то, что должно быть самым красивым муссом, который мы когда-либо видели. Вы можете сказать, что это так же мило, как кнопка … гриб.
Лонгвуд Сады находится в самом сердце грибной страны и Карамелия десерт шоколадного мусса, эспрессо-карамели и какао-почвы на живописном, на месте 1906 Ресторан был неожиданным сюрпризом, который был и восхитительным, и восхитительным. Оболочка здесь сделана из белого шоколада, который мы с другом вдыхали, прежде чем добраться до сливочного центра, компенсированного шоколадом «почвы». – Арансинг Кики
1906 в Лонгвуд Гарденс1001 Longwood Rd., Kennett Square.
А Сэндвич с мороженым белого шоколада от Руль byob особенный не только для вкуса, но и из-за того, что это также без глютена. (Торт на сэндвиче изготовлен из муки Маса.) Мне нравится посещать Хелм, чтобы напомнить себе, что один из наших новых американских американских Byobs все еще процветает, все еще принося захватывающее, сезонно управляемое творчество в меню «Доска». Это также путешествие, чтобы вспомнить, как они были в одиночестве, когда они открылись 10 лет назад (кроме Taco Riendo) и увидеть всю разработку и новое строительство, которое с тех пор возникло в «Olde Kensington». Но их креативность и кулинарное любопытство также распространились на исключительное внимание к диетическим проблемам и превратили шлем в одно из самых захватывающих мест для еды без глютена. Более того, сочетание клубники и землистого кукурузного любителя Маса было на удивление восхитительным. Оказывается, десерты являются одними из лучших курсов руля. – Крейг Лабан
Руль byob1303 N. Fifth St., Kensington
Остановка в Алиса На итальянском рынке Крэйг Кадрость к Жареные воротники Хамачик которому шеф-владелец Дейв Конн дает средиземноморское лечение солью, оливковым маслом, зелеными травами и цедрой лимона, прежде чем нанести финиширующий взрыв на угли для карамелизации его кожи.
Алиса901 Christian St., красивый вид
Шеф -повар Джефф Чен, чья фон включает Хироки в Фиштауне, проходит через пару недель в своем сольном дебюте с Kissho Houseв котором есть бар, где обслуживается меню небольших плитов/робатаяки на первом этаже. Снись вниз в гладкое спокойствие своего восьмимесячного суши-бара для прекрасного Omakase Опыт, когда сотрудники будут суетиться над вами, когда вы наслаждаетесь 17 или 18 блюдами нигири (все, кроме нескольких импортированных из Японии), браконьерного осьминога и таких блюд, как кукурузный мусс, наложенные с Икурой и Унилом. За 150 долларов это истинная ценность. – Майк Кляйн
Kissho House1522 Locust St., Rittenhouse
➕ Проверьте наше краткое изложение более чем дюжины опыта Omakase в Филадельфии.
Теперь, когда Corio получила лицензию на спиртные напитки и открылся полностью, теперь мы видим ее для повседневного итальянского ресторана, в котором нужен этот участок университетского города/Пауэлтон -Виллидж. Пицца, проверка. Салаты, да. Паста, наиболее уверенно, да.
Это золотой момент для городской мексиканской ресторанной сцены, как пишет Крейг Лаван, а Ама, ресторан Кенсингтона от шеф -повара Фрэнки Рамиреса, является крупным новичком.
Giordano’s, знаменательный бизнес -бизнес на итальянском рынке, закрылся на прошлой неделе после столетия. Что дальше для имущества в девятом и Вашингтоне?
Однажды ночью Гордон Рамсей пробился на кухню в Pretty Girls Cook в Северной Филадельфии, и то, что он нашел, не было красивым. Затем он поделился своими выводами с владельцем Доминика Шилдса. Секретная служба Гордона Рамсея Выйдет сегодня вечером на Fox.
Сочки
Сэндвич -сустав ПоВнутри пивоваренного завода человеческого робота в Кенсингтоне, сегодня есть второе место в мягком месте в районе Brewerytown Human Robot, 2711 W. Girard Ave. Владелец Na Poe называет это Боковая часть Пои это Отдельное менюПолем
Dim Sum FactoryОтвет популярной димсам Тома с местами в северо -востоке Филадельфии, Хоршама и муки, планирует открытие падения на 865 W. Lancaster Ave. в Брин Мауре.
Место КэмпбеллаПо мнению Каштанового холма с 1970 года, когда владельцы Ванесса и Роб Маллен говорят, что они хотят перейти к другой главе в своей жизни после почти 18 лет. Бизнес продается. Между тем, Fiesta III Pizzeria по соседству, которая закрылась прошлой осенью, как ожидается, скоро откроется.
Ресторан отчет
Это озероПолем Если вы ищете центр City Group, обедающую вокруг ленивой Сьюзен, этот стойкий ставку в китайском квартале – хорошая ставка. Крэйг забронировал друзей для пистолета короля краба, банкет с тремя блюдами, который может быть одним из самых впечатляющих брызг, которые вы можете найти. В это время года в 75 долларов за фунт ракообразно не дешево. (Краб, которого Крейг зарезервировал для своей партии из восьми, был 10-фунтовым.)
Повара подготовили это три способа. На фотографиях выше ноги приготовлены на пару, части крабового тела обжариваются в коре соли и перца, а остальное включено в жареный рис, подаваемый в выдолбленную оболочку краба. «Этот ужин стоил самой поездки сам по себе», – написал нью -йоркский друг Крейга.
Тай Озеро, 134 Н. 10-й улицы часов: 1 вечера по получему ночи ежедневно.
Вкратце отметил
Понедельник Национальный день устриц. Новое событие, The Shells of Liberty Oyster Bash, будет соединяться Зал Карпентерс и морепродукты Fishtown для семейного развлечения с 15 до 5 часов вечера на корте Карпентерс (320 Каштановый ул.), В том числе игры, туры по залу, ремесла, устрицы для покупки и демонстрации из музея морского порта независимости, партнерство для устья Делавэра и Центр Бэйшер. Ниже приведены праздники только для взрослых, с 5:30 до 19:30, где билет в 75 долларов принесет вам дюжину устриц, курируемых Брайаном Шелигой из Фиштауна, пиво из Triple Bottom Brewing и беседы с историком еды доктором Стивеном Непа. Доходы идут в партнерство в устье Делавэра; Билеты здесьПолем
Хэддон Тауншип запустил почти пятницу, общенациональный счастливый час, каждый четверг с 3 до 18 часов ресторанов и сделок здесьПолем
Восхитительный городской подкаст Филадельфии Устроит свой инаугурационный бросок Hoagie с полудня до 15:00 с 7 сентября в другой половине пивоварения в Фиштауне, который был объявлен соревнованиями среди более чем дюжины производителей Hoagie, а также Live Pro Wrestling от Pro Wrestling Entertainment, других развлечений и поставщиков, а также соревнования по производству знаменитостей в боксах. Билеты (начиная с 45 долларов), а подробности здесьПолем
Семья, стоящая за Pizzato Pizzeria/Pizzato Birreria нарастает от неожиданной прохождения совладельца Винни Галлахера, Джесс Анасти, в 39 лет. Друзья есть Создал GoFundMe Поддерживать Галлахер и детей пары, которым почти 4 года и 9 месяцев.
❓pop Quiz
Один из ценных культур Пенсильвании может быть поставлен под угрозу за счет пятнистых фонарей. Что это такое?
А) Кукуруза
Б) яблоки
В) винный виноград
Г) помидоры
Узнайте, знаете ли вы ответ.
Спросите Майка что -нибудь
Что происходит в пекарне Essen? – Различные читатели
Популярные пекарни Товы и Брэд Дю Плесси в Южной Филадельфии и Кенсингтон объявили о временном закрытии в конце мая для «отдыха, размышлений и пополнения». Пара поделилась своей борьбой и своей планом для открытия.
📮 Есть вопрос о еде в Филадельфии? Отправьте мне свои вопросы по адресу [email protected], чтобы получить шанс быть в моей рассылке.
Отправляя свои письменные, визуальные и/или аудио взносы, вы соглашаетесь с запросчиком Условия эксплуатациивключая предоставление прав в разделе 10.
#Лучшая #еда #которую #мы #ели #на #этой #неделе #Филадельфии
Продолжение темы
