Как давний член группы Perth Burger Hunters в Facebook, у меня есть родословная и страсть, чтобы высказать несколько сочно-честных мнений о любимых гамбургерных заведениях Перта.
Во имя исследования я недавно посетил пять местных фаворитов — давайте посмотрим, как они складываются.
Cheezy-E с сырной ванной
Комптон Бургерс
Compton Burgers на улице Стирлинг-стрит в Нортбридже — это звездный ресторан, пользующийся поддержкой крупных музыкальных деятелей, таких как Кулио и Джек Харлоу. Я получил один пирожок Cheezy-E (13 долларов), чтобы окунуть его в их знаменитую сырную ванну (7 долларов), в которой бургер был окутан пластиковым желтым одеялом. Тем не менее, burg лучше в сольном исполнении. Я пою хвалебную песню о жареном луке, который идеально сбалансирован с соком пирожка. 8/10.
Пряная птица
Местная птица
Много говорят о чемпионах по курятине, местной птице, в Туарт-Хилл. Spicy Bird (17,50 долларов) был наполнен модным салатом из барвинка, который вызывал привыкание и был молочным, но не приторно-сливочным. Бургер был больше похож на феникса — огненная штука, чудовищных размеров и совершенно завораживающая на камеру. Он прорвался через хилую булочку, которая сморщилась и истончилась, когда соус «Нэшвилл» проник внутрь. 9/10.
Нуса классический серфинг
Бетти Бургерс
Betty’s Burgers — это новая австралийская бургерная, которая обосновалась в Перте, рядом с кактусом в Форрест Чейз. Я заказал их специальный Noosa Classic Surf (17,50 долларов) из-за обещания креветок. Говядина была жесткой, как гидрокостюм, но в целом это был сносный опыт. 6/10
Классический
Плохая любовь Burger Co.
Классический ресторан Bad Love Burger Co. (16,50 долларов США) знает, как привлечь толпу в свой дом в Западном Лидервилле, гарантируя двойную проблему (два разбитых котлета) и хрустящую говяжью решетку. 9/10
Классический сырный коктейль
Два стека
Two Stacks спрятан в лабиринте фуд-холла Sunshine Harvester Works во Фримантле. Classic Cheese Smash (16,50 долларов США) — еще одно хрустящее лакомство с булочкой, вымытой из яиц, и вкусным дополнением из приправленных чипсов (4,50 долларов США). В будущем я бы поменял домашний «соус из стеков» на готовое барбекю — это был сливочный крем, прилипающий к языку, который становился утомительным после трех укусов. 7/10
