Около 200 производителей молочной продукции в регионе Вакинанкаратра на Мадагаскаре полагаются на местный кооператив Rova. Организация, базирующаяся в Анцирабе, выступает посредником между селекционерами в регионе и потребителями, от реселлеров до производителей йогуртов. Многообещающая модель в этом регионе Хайленда, ведущем производителе молока, где многим фермам пришлось восстанавливаться после регулярных экономических потрясений, поразивших этот сектор. Сообщите об одном из них в Анцирабе.
От нашего корреспондента в Антананариву:
Чем глубже вы углубляетесь в район Антсонго, на окраине Анцирабе, тем больше исчезает шум города. Чарльз вместе со своими родителями управляет там фермой. Он открывает нам двери семейной фермы: « Мы входим в число образцовых заводчиков региона, у нас там пять дойных коров, пять телок, бычок, бычок и три теленка... Вообще корову доят там, где она чувствует себя наиболее комфортно, в тихом, спокойном коровнике, минут десять, это идеально. »
В последние месяцы цены на основные корма для животных, корма и фураж резко выросли. В результате литр молока продается за 2000 ариариев по сравнению с 1800 в 2022 году. Несмотря на инфляцию, эти заводчики сегодня считают себя относительно защищенными от регулярных потрясений, которые влияют на молочный сектор. « Молочный сектор приносит много денег— говорит Ривосон, отец семейства. Молочный кризис, отчасти вызванный отсутствием безопасности, нас особо не затронул. В сельской местности выпас скота небезопасен. С другой стороны, наша ферма огорожена, что не позволяет ворам проникнуть! »
Скоропортящийся продукт, который невозможно хранить.
За этой уверенностью стоит также многообещающая экономическая модель. Кооператив Rova, расположенный в Анцирабе, служит посредником между небольшими молочными фермами в регионе Вакинакаратра и клиентами. Эти заводчики являются членами, объясняет нам Чарльз: « По нашему договору с Ровой, наше молоко, сцеженное утром, используется для работы молочной фермы этого кооператива. Вечернее молоко мы продаем напрямую производителям йогуртов и потребителям в нашем районе, мы сразу же получаем деньги от этой продажи, которые покрывают ежедневные расходы. »
После молочного кризиса 2009 года, связанного с крахом завода «Тико», главного предприятия по сбору молока, животноводам региона пришлось демонстрировать устойчивость, вспоминает Паскаль, президент кооператива «Рова»: « Всякий раз, когда случается кризис, заводчики становятся первыми жертвами экономических барьеров. Напряженность была в 2009, 2018 годах, а затем, недавно, в 2020 году, во время Covid. Молоко – скоропортящийся продукт, который нельзя хранить, как крупы. »
Рова призывает к усилению государственной поддержки молочного сектора, который имеет стратегическое значение для Большого острова и региона Вакинанкаратра. Только он представляет 80% национального производства.
2023-11-20 23:15:03
1700526229
#Мадагаскар #устойчивость #мелких #производителей #молочной #продукции #Анцирабе