Миннесотская овсяная мафия ‘сидит на бушелях 600 тысяч овса без покупателя

Ши-Линн Рамтун, которая пасает скот и выращивает овес среди множества культур на своей ферме Cannon Falls, сказала, что не винит фермеров в том, что они хотели выйти из овес.

«Трудно взглянуть на фермера и сказать:« Расти х количество акров, потому что это правильно, но он может сидеть в вашем мусорном ведре в течение двух лет, потому что мы не можем найти кого -либо, чтобы купить их », – сказала она. «Между тем, спрос от потребителей просто растет».

Будь то в овсянке, зерновых, барах или растительных ладонях, исследования рынка показывают растущий аппетит к небольшим зернам.

Но овес нужна обработка в первую очередь.

В следующем году Green Acres Melling откроет овсяную мельницу в размере 55 миллионов долларов в Альберт-Ли, хотя Рамтун и Ларсен сказали, что принадлежащая фермеру операция не будет полностью решать проблему согласованности на рынке для многих фермеров. И это не решает непосредственную проблему.

«То, как я вижу эту игру в долгосрочной перспективе, нам нужно повторить успех зеленых акров и выяснить, как открыть больше местных мельниц, которые продаются местным покупателям, но это займут годы», – сказал Рамтун. «Тем временем нам нужны наши местные, более крупные, более крупные корпорации, чтобы сделать минимум покупки местного овеса».