Может ли диетическая кола повысить уровень сахара в крови? Новое исследование показывает рост уровня инсулина в слюне | Новости здоровья и благополучия

Может ли диетическая кола привести к скачкам сахара?

Диетические безалкогольные напитки продаются не только людям с диабетом, но и всем, кто заботится о своем здоровье. Это связано с тем, что в них обещано отсутствие калорий и искусственный подсластитель, обычно аспартам, который не приводит к повышению уровня глюкозы в крови и, следовательно, не приводит к секреции инсулина для его контроля.

«Так откуда же берется инсулин? Диетическая кола явно не содержит углеводов, поскольку в ней ноль калорий. Итак, есть ли в коле что-то еще, вызывающее такую ​​реакцию? Возможно, нам нужно это изучить», — спрашивает доктор Митал. По его словам, есть доказательства того, что некоторые искусственные подсластители могут привести к повышению резистентности к инсулину. Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Nature, показало, что аспартам может повышать уровень глюкозы, возможно, за счет изменения состава кишечных бактерий.

Итак, что мне следует пить: диетическую или обычную колу?

Это зависит от того, сколько колы вы потребляете. «Если человек употребляет эти напитки регулярно, то ему лучше подобрать диетическую колу. Когда стоит выбор между обычной колой и диетической версией, последняя кажется лучше. Конечно, никакая кола не будет лучшей для здоровья», — говорит он.

Обычная кола содержит чрезвычайно большое количество сахара – около 12 ложек на 500 мл – но диетическая кола обещает нулевую калорийность. Эта нулевая калорийность достигается за счет использования искусственных подсластителей. «Люди склонны больше пить диетическую колу, потому что думают, что потребляют меньше калорий. Но это может привести к долгосрочным негативным последствиям, включая резистентность к инсулину и диабет. Искусственные подсластители очень сладкие, гораздо более сладкие, чем сахар. Таким образом, они делают вкус обычных сладостей бледнее и заставляют вас жаждать большего», — говорит он. Людям с диабетом и ожирением лучше употреблять только диетическую колу. По словам доктора Митала, для здорового человека регулярное употребление время от времени вполне нормально.

Стоит ли добавлять в пищу искусственные подсластители?

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) ранее в этом году предостерегала от использования искусственных подсластителей в качестве заменителей сахара для снижения веса и предотвращения заболеваний, связанных с образом жизни. Хотя в краткосрочной перспективе может произойти некоторая потеря веса и снижение индекса массы тела (ИМТ), поскольку искусственные подсластители снижают количество потребляемых калорий. Однако в долгосрочной перспективе они связаны с увеличением веса, говорится в докладе ВОЗ.

В отчете цитируются несколько исследований с данными низкой достоверности, которые связаны с повышенным риском диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и смертности в долгосрочной перспективе.