Моника Абсолонова: Она раздала двадцать рождественских подарков

„Подарки раздавались, была встреча, эмоции, веселье, смех, рев, разбитые очки, пузыри… Я так благодарна жизни, спасибо там, наверху, мне повезло, что у меня есть друзья, здорово,” она написала Моника Абсолоновакогда все ушли.

Пенице снова удалось испечь более двух десятков рождественских тортов. Модератор тоже один убрал Алеш Хама и многие другие друзья.

Рецепт теста на два Рождества:

500 мл цельного молока

2 кубика дрожжей

265 г сахарного песка

250 г сливочного масла

6 яиц

соль

1 кг муки полугрубого помола

2 ванильных сахара

тертая цедра ¼ лимона

мускатный орех – НОВИНКА

1 упаковка изюма

1 упаковка цельного миндаля

1 упаковка нарезанного миндаля

ром

Процедура

Накануне замочите целые миндаль и изюм в роме. Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте его на плите. Раскрошите в него дрожжи и всыпьте горсть сахара. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и яичными желтками, затем всыпьте половину муки, три щепотки соли, оба ванильных сахара, натрите мускатный орех и добавьте на пальцы цедру лимона. Еще раз все хорошо перемешайте. В миску влейте молоко и дрожжи и замесите тесто, постепенно добавляя муку. Выньте миндаль из ромового маринада, измельчите его и добавьте в тесто с изюмом. Когда закончите, дайте подняться под крышкой в теплом месте минимум на два часа, а можно и дольше. Делаем из теста пряди и вяжем два елочных шарика, которые оставляем на некоторое время подняться на противне, застеленном бумагой для выпечки. В яичные белки всыпьте 5 чайных ложек сахара и перемешайте, затем смажьте полученной смесью елочные шарики и посыпьте их ломтиками миндаля. Поставьте в разогретую духовку и запекайте около 45 минут.

Моника Абсолонова и ее рождественские дети

Автор: instagram.com