Нандо запрещает бездонную кока-колу, поскольку ужесточаются меры по борьбе с сахаром – но насколько на самом деле стала Великобритания ожирением?

Во время обеда в оживленном ресторане «Нандо» знакомая традиция незаметно исчезла. Бездонный автомат Coca-Cola — когда-то символ случайных удовольствий — теперь имеет ограничение: только одна заправка для версии с полным содержанием сахара. Изменение небольшое, но оно отражает национальные сдвиги. Отношения Британии с сахаром переписываются, одно ограничение за другим.

Сеть ресторанов подтвердила Этот шаг следует правительственным правилам, ограничивающим бесплатную заправку безалкогольных напитков с высоким содержанием сахара.часть расширяющихся усилий по борьбе с ожирением и связанными с ним заболеваниями. Диетические альтернативы, такие как Coke Zero и Sprite Zero, остаются безграничными, но идея ясна: сахар больше не должен быть легким.

За этими изменениями стоит проблема общественного здравоохранения, которая превратилась из индивидуальной силы воли в структурную реформу. По данным Обзора здравоохранения Англии 2022 года (NHS Digital), в Англии 64% взрослых сейчас имеют избыточный вес или страдают ожирением. Около 29% людей страдают ожирением — по сравнению с 14% в начале 1990-х годов. Среди детей в возрасте от 2 до 15 лет 15% страдают ожирением, а 27% имеют избыточный вес или страдают ожирением.. Эта тенденция еще более выражена среди подростков старшего возраста и в неблагополучных районах, где уровень ожирения почти в два раза выше, чем в наименее обездоленных сообществах (Управление по улучшению здоровья и неравенству, 2025).

Стоимость государственных услуг ошеломляет. Заболевания, связанные с ожирением, оцениваются в cпотери Национальной службы здравоохранения более 6,5 миллиардов фунтов стерлингов в год, при этом экономика Великобритании в целом теряет около 27 миллиардов фунтов стерлингов ежегодно. в снижении производительности и воздействии на здоровье. Бремя здравоохранения распределено неравномерно: более высокие показатели ожирения регистрируются на Северо-Востоке, в Йоркшире и Уэст-Мидлендсе, в то время как Лондон остается регионом с самым низким средним ИМТ.

Однако утверждение о том, что «Британия страдает ожирением», слишком упрощается. Измеренные показатели ожирения в последние годы стабилизировались, что позволяет предположить, что, хотя проблема и серьезна, она, возможно, больше не усугубляется. Эксперты в области общественного здравоохранения высоко оценивают такие меры, как сбор для промышленности безалкогольных напитков, который побудил производителей сократить содержание сахара в напитках. почти на 30% с 2018 года. Между тем, в ресторанах резко возросло количество маркировок калорий и были введены ограничения на рекламу нездоровой пищи.

Критики утверждают, что эти меры носят патерналистский или косметический характер: запрет на пополнение запасов или рекламные акции не изменит глубоко укоренившиеся пищевые привычки, сформированные неравенством, удобством и стрессом. Но исследования показывают, что даже незначительное сокращение доступности сахара может со временем иметь измеримый эффект для населения. Согласно исследованию Lancet Public Health, проведенному в 2022 году, среднесуточное потребление сахара сократится всего на 30%. может предотвратить десятки тысяч случаев диабета в год.

Один-единственный запрет на заправку в Nando’s не приведет к уменьшению нации в одночасье. Но это сигнализирует о культурной коррекции: тихом конце эпохи, когда избыток сахара считался безвредным. Британия, возможно, и не является «нацией, страдающей ожирением», как предполагают заголовки, но она, несомненно, тяжелее, ведет более малоподвижный образ жизни и более напряжена с точки зрения обмена веществ, чем была поколение назад. В этом контексте одной бездонной кока-колой меньше может быть не столько отрицание, сколько исправление курса.