Несмотря на капризную погоду, урожай во Франции обещает быть хорошим

Небольшой вздох облегчения в сельской местности. С марта постепенно нарастали опасения по поводу урожая, поскольку во Франции распространилась засуха. Фермеры опасались, что урожаи будут слишком низкими, чтобы удовлетворить спрос, особенно зарубежный спрос. Четверг Жан-Франсуа Луазо, президент Intercéreales, положил конец этим мучениям: “Несмотря на то, что мы пережили еще один уникальный климатический год, когда периоды засухи и избытка воды чередовались, прогнозы урожая мягкой пшеницы на 2023 год обнадеживают.»

По оценке организации, связанной с Arvalis, национальная урожайность мягкой пшеницы во Франции, таким образом, в этом году достигнет 75 центнеров — 7,5 тонны — с гектара»,т.е. на 5% больше, чем в среднем за последние десять летпо 72 центнера с гектара. “Мы уверены в своей способности удовлетворить ежедневные потребности французов и наших международных клиентов.— говорит Жан-Франсуа Луазо.

Читайте такжеСельское хозяйство: битва за технологии для более устойчивых растений

Для ячменя после завершения уборки первые прибавки также положительны. По данным Минсельхоза, производство составило 9,1 млн тонн, или “самый высокий показатель с урожая 2019 г.“. При урожайности выше 68,3 ц/га, что на 4,4% больше по сравнению с 2022 годом и на 5,6% по сравнению со средним показателем за последние пять лет. Благодаря сильному увеличению посевных площадей производство озимого рапса “оценивается в 4,6 млн тонн, что на 5,7% больше, чем в среднем за 2018–2022 годы. “, подсчитали в середине июня статистические службы Министерства сельского хозяйства (Агресте). Привлеченные ростом цен с начала войны в Украине, фермеры посадили больше этой масличной культуры.

«Промежуточные зоны» чувствуют себя хорошо

В частности, производители зерновых на севере Франции, кажется, в последние месяцы немного больше пострадали от нехватки воды. И наоборот, “промежуточные зоны», от Шаранты до Лотарингии, имеют «регулярно пил воду“. Результат, “большая особенность этого года“будут наблюдаться в этих отделах”,который покажет гораздо более высокую доходность, чем в предыдущие годы“, предвосхищает Жан-Франсуа Луазо.

В то время как Франция может похвастаться хорошими результатами, это не относится к ее соседям. По словам президента Intercéreales, “Италия пережила плохой урожай пшеницы твердых сортов» с посредственным качеством зерна, в частности из-за многочисленных паводков. В Испании засуха повлияла на урожаи мягкой пшеницы и ячменя, которые в основном используются для снабжения скота. До начала наступления русских на Украине эти две страны в основном снабжались зерновыми из Украины и России. Так же, как Ливан, Тунис, Марокко или Алжир. Жан-Франсуа Луазо:это зависит от нас, французов, отыграть их за счет снабжения, логистики и финансовой поддержки».

Цены, отпугивающие некоторых операторов

Хотя цены снова снизились после всплеска мировых рынков, вызванного войной в Украине, они остаются на 30% выше, чем в 2019 году».В период с 24 февраля 2022 г. по август 2022 г.‘В прошлом году цена выросла до 400 евро за тонну мягкой пшеницы, после чего снижалась в течение последних четырех месяцев.отмечает Жан-Франсуа Луазо. Этого по-прежнему недостаточно, чтобы снять все опасения, в то время как в прошлом году у фермеров резко выросли расходы (транспорт, энергия и т. д.).

Из-за стремительного роста стоимости посевные площади под зерновыми с каждым годом сокращаются. Таким образом, за пять лет обычная пшеница потеряла 300 000 га из 4,8 млн га во Франции. “Во французских промежуточных регионах было много изъятий.сожалеет Жан-Франсуа Луазо. Некоторые фермеры временно отказались от своих земель, в то время как другие сосредоточились на метанизации. (производство примечания редактора зеленого газа)».

Но в целом условия для производителей зерновых оставались оптимистичными в течение 18 месяцев после десятилетия низких цен. У некоторых операторовпредварительно продано» часть их урожая 2023 года, когда цены были выше. Это позволит им надеяться на среднюю цену выше 230 евро, по которой тонна в настоящее время продается на эталонном рынке в Руане. “Этот уровень цен в настоящее время недостаточен для покрытия производственных затрат в размере около 250 евро за тонну. закаляет Артур Портье из фирмы, специализирующейся на управлении рисками в сельском хозяйстве Agritel, и сам фермер, выращивающий зерновые в Уазе. Правда, производители уже продали часть своих объемов по более высоким ценам, но вы никогда не продаете более 30-40% своего урожая вперед. Таким образом, средняя цена продажи будет несколько ниже по сравнению с исключительным 2022 годом.«На самом деле, согласно предварительным сельскохозяйственным отчетам INSEE, опубликованным в четверг, несмотря на снижение объемов на 11% в прошлом году, рост отпускных цен позволил увеличить производство зерновых еще на 10% в стоимостном выражении в 2022 году.

В ближайшие недели геополитическая напряженность в Черном море, где в настоящее время ведутся переговоры о продлении зернового коридора после 17 июля, может по-прежнему оказывать определенное повышательное давление на мировые цены.

Цены на удобрения угрожают продовольственной безопасности

Мировое сельскохозяйственное и продовольственное производство будет продолжать расти в течение следующих десяти лет более медленными темпами, с ростом около 1,1% в год, прогнозируется в опубликованном в четверг отчете ОЭСР и ФАО «Сельскохозяйственный прогноз». Мировое потребление продуктов питания, со своей стороны, должно увеличиваться примерно на 1,3% в год, отмечают эксперты двух международных организаций.

Кроме того, предупреждает Генеральный секретарь ОЭСР Матиас Корманн, «Растущие цены на сельскохозяйственные ресурсы за последние два года возродили опасения по поводу глобальной продовольственной безопасности». Каждые 10 % увеличения цены на удобрения приводят к 2 % увеличению стоимости продуктов питания.. И это бремя весит «Больше ложится на бедных, потому что они тратят большую часть своего бюджета на еду. “, – уточняет он.

В ближайшие годы урожайность должна в основном базироваться на прогрессе в селекции растений и развитии интенсивного земледелия. Однако необходимо больше инвестировать в инфраструктуру и технологии, настаивают ОЭСР и ФАО.