Многие из нас хотят (или я должен сказать необходимость?) наш утренний кофе, чтобы дать нам возможность «встать и уйти». В целом люди в мире пьют более два миллиарда чашек кофе каждый день.
Вы можете подумать, что кофе дает вам энергию, чтобы пережить утро или день, но кофе может дать вам не так много, как вы думаете.
Основным стимулятором в кофе является кофеин. И основное действие кофеина заключается в изменении способа взаимодействия клеток нашего мозга с соединением, называемым аденозин.
Подробнее: Плунжер, эспрессо, фильтр? Если ваш кофе горький, это не значит, что он крепче
Занятость, усталость
Аденозин часть системы это регулирует наш цикл сна и бодрствования и частично объясняет, почему высокий уровень активности приводит к усталости. Когда мы идем по своим дням и делаем вещи, уровень аденозина повышается потому что он высвобождается как побочный продукт, когда энергия используется в наших клетках.
В конце концов аденозин связывается со своим рецептором (части клеток, которые получают сигналы), который заставляет клетки замедляться, заставляя нас чувствовать сонливость и сонливость. Вот почему вы чувствуете усталость после тяжелого рабочего дня. Пока мы спим, потребление энергии падает снижение уровня аденозина, когда он снова превращается в другие формы. Вы просыпаетесь утром, чувствуя себя отдохнувшим. Ну, если вы высыпаетесь, то есть.
Если вы все еще чувствуете сонливость, когда просыпаетесь, кофеин может помочь на некоторое время. Он работает путем привязки к аденозиновый рецептор, что он может сделать, потому что это похожая форма. Но он не настолько похож, чтобы запускать сигнал сонливости, замедления, как это делает аденозин. Вместо этого он просто заполняет пятна и не дает аденозину связываться там. Это то, что предотвращает чувство сонливости.
Нет бесплатного проезда
Но есть одна загвоздка. Несмотря на то, что это небольшое вмешательство с кофеином вызывает чувство бодрости, оно больше связано с чувством бодрствования, чем с созданием какой-либо новой энергии.
Это потому, что кофеин не связывает навсегда, и аденозин, который он блокирует, не исчезает. Так что, в конце концов, кофеин расщепляется, освобождает рецепторы, и весь этот аденозин, который ждал и накапливался, фиксируется, и чувство сонливости возвращается — иногда все сразу.
Таким образом, долг, который вы должны кофеину, всегда в конечном итоге должен быть погашен, и единственный реальный способ погасить его — это поспать.
Скрыть, СС BY
Время решает все
Сколько свободного аденозина находится в вашей системе, который еще не присоединился к рецепторам, и насколько вы сонливы, как следствие, повлияет на то, насколько кофеин, который вы выпьете, разбудит вас. Итак, кофе, который вы пьете позжекогда у вас больше сигналов сонливости, ваша система может чувствовать себя более мощной.
Если уже слишком поздно, кофеин может затруднить засыпание перед сном. «Полураспад» кофеина (сколько времени требуется, чтобы расщепить его половину) составляет около пять часов). Тем не менее, мы все метаболизировать кофеин по-разному, поэтому для некоторых из нас эффект стирается быстрее. Те, кто регулярно пьет кофе, могут меньше ощущать кофеиновый «удар». толерантность стимулятор накапливается со временем.
Pexels, СС BY
Кофеин также может поднять уровень кортизола, гормон стресса, который может сделать вас более бдительными. Это может означать, что кофеин более эффективен позже утром, потому что у вас уже есть естественный рост кортизола, когда вы просыпаетесь. По этой причине воздействие кофе прямо в постели может показаться не таким сильным.
Если ваш любимый напиток с кофеином также является сладким, это может усугубить чувство пика и краха. Потому что, хотя сахар создает реальную энергию в организме, свободные сахара в вашем напитке могут вызвать всплеск сахара в крови, что затем может вызвать у вас чувство усталости, когда вы пьете. провал приходит потом.
Хотя нет доказанного вреда от употребления кофе натощак, кофе во время или после еды может ударить вас медленнее. Это связано с тем, что пища может замедлить скорость усвоения кофеина.
Подробнее: Сжигает ли кофе больше жира во время тренировки? Что говорят нам доказательства
Как насчет крепкого чая или газированной колы?
Кофе, конечно, не единственный напиток с кофеином, который может одолжить вам немного энергии.
Кофеин в чае, энергетиках и других напитках по-прежнему влияет на организм таким же образом. Но, поскольку ингредиенты в основном поступают из растений, каждый напиток с кофеином имеет свой собственный набор дополнительных соединений, которые могут иметь свои особенности. собственный стимулирующий эффектили может взаимодействовать с кофеином, чтобы изменить его воздействие.
Кофеин может быть полезен, но это не волшебство. Чтобы создавать энергию и заряжать наши тела энергией, нам нужно достаточно еды, воды и сна.
