Нехватка фруктов и овощей на полках супермаркетов была названа «тревожным звонком» о влиянии изменения климата на продовольственную безопасность Ирландии.
Гиганты розничной торговли Supervalu, Tesco Ireland и Lidl подтвердили нехватку фруктов и овощей, импортируемых из Испании, Италии и Марокко, при этом такие продукты, как помидоры, перец, брокколи, салат, баклажаны и огурцы, пострадали от несезонных погодных условий.
Необычные условия привели к снижению уровня сельскохозяйственного производства в этих странах и затруднили импорт в Ирландию.
Управляющий директор Jackie Leonard and Sons, оптового поставщика фруктов и овощей в Дублине, сказал, что в Испании 16 ночей подряд стояли минусовые температуры.
«В результате просто нет продукта, который можно было бы собрать», — сказал Джастин Леонард.
«Эта проблема будет продолжаться еще две-три недели, если не дольше».
Один из ведущих ученых-экологов страны предупредил, что Ирландии следует готовиться к еще большему дефициту фруктов и овощей в будущем из-за изменения климата и утраты биоразнообразия.
Д-р Барбара Дойл Прествич сказала, что пустые полки супермаркетов должны стать тревожным сигналом о том, что Ирландия не может считать само собой разумеющимся свое высокое положение в области глобальной продовольственной безопасности.
«Появляется множество свидетельств того, что общее изменение климата приводит к экстремальным погодным условиям, и хотя вы не можете точно указать одно событие, вы можете видеть, что десятилетия изменений возвращаются домой, чтобы насестить», — сказал доктор Дойл Прествич, который на базе Школы биологических наук, наук о Земле и окружающей среде UCC и Института экологических исследований.
«Короткий ответ: да, мы можем ожидать, что более экстремальные погодные явления и закономерности, такие как штормы, а также более высокие и низкие температуры, повлияют на наши условия выращивания в Ирландии и других местах. Это проблема, без сомнения».
Экстремальные погодные явления подкрадываются к потребителям по всему миру.
В 2021 году особенно сильные морозы в разгар бразильской зимы привели к уничтожению трети урожая в регионе, производящем арабику, что привело к резкому росту цен на кофе для обычных покупателей.
На данный момент Ирландии повезло с ее положением в Глобальном индексе продовольственной безопасности, но все может измениться, предупредил д-р Дойл Прествич.
Индекс измеряет такие факторы, как доступность, стандарты питания, потребление и устойчивость при определении безопасности снабжения продовольствием в 113 странах. Ирландия уступала только Финляндии в 2022 году.
Доктор Дойл Прествич сказал: «В настоящее время мы удобно сидим на втором месте, но это очень подвижная ситуация. Вы видите такие места, как Сингапур, которые когда-то были на первом месте несколько лет назад, но с тех пор опустились до 28. Это всегда изменчивая ситуация с точки зрения продовольственной безопасности».
По ее словам, холодная погода, за которой последовала засуха в начале лета в 2018 году, и большие морозы в 2010 году должны были привести к падению цен мировых лидеров.
«Поскольку мы находимся в таком взаимосвязанном мире, Ирландия может стать уязвимой. Мой аргумент заключается в том, что мы никогда не можем позволить себе быть самодовольными в Ирландии.
«Нет единого подхода к этому. Нам нужно убедиться, что мы готовы к этим изменениям, когда мы сталкиваемся с ними — утрата биоразнообразия и изменение климата являются основными. В 2018 году у нас был тревожный звонок, но для некоторых это не резонирует так, как должно».
Между тем г-н Леонард сказал, что некоторые производители в Европе также пострадали от энергетического кризиса.
«Испанский сезон обычно заканчивается в конце марта, а голландский сезон начинается в начале апреля и заканчивается в мае.
«Но в этом году из-за энергетического кризиса голландские производители не отапливают свои теплицы так рано… Это просто нецелесообразно», — сказал он RTÉ.
«Там, где продукт доступен, количества, необходимого для того, чтобы все были довольны, просто нет. В результате мы наблюдаем почти 300-процентное увеличение стоимости основных продуктов, таких как перец».
/cloudfront-us-east-2.images.arcpublishing.com/reuters/C6VLCM6TZVM7XOI4V6DQHVWLFU.jpg?resize=150%2C150&ssl=1)
