Ученые из Великобритании обнаружили, что флаванолы в какао и темном шоколаде снижают кровяное давление и поэтому полезны для сердца, сообщает Daily Mail.
Эти антиоксиданты поддерживают эластичность вен и артерий. Так кровь легче проходит через них.
Добавки с флаванолами какао подействовали на добровольцев всего за три часа. Аналогичный эффект может иметь увеличение количества темного шоколада.
Однако молочный шоколад не рекомендуется, поскольку в нем преобладают молоко и сахар, а какао может быть всего 25 процентов. Темный шоколад может содержать 90 процентов какао.
Таблетки, использованные в исследовании, содержали столько же флаванолов, сколько полкилограмма темного шоколада.
Флаванолы характерны для фруктов и овощей. Их много в чае, красном вине, чернике, яблоках, грушах, вишне, арахисе и листовой зелени. Какао-бобы особенно богаты флаванолами.
Ученые из Университета Суррея работали с 11 добровольцами, которые принимали по капсуле какао или плацебо через день в течение почти двух недель.
Их повседневная жизнь была обычной, но они носили тонометр и клипсу, которая измеряла эластичность артерий.
Добавки не снижали кровяное давление в те дни, когда оно уже было низким.
