Объявленное увеличение мирового производства молока должно позволить снизить цены на масло

В этом году будет больше молока с большими экспортерами. Среди хороших студентов мы можем цитировать Соединенные Штаты Где, после того, как унести упад, производство возвращается очень быстро. Есть также большой отскок в Аргентинскийстрана, которая была очень затронута сушилками. Есть также лифт, более мягкий, но примечательный, в Новая ЗеландияСогласно данным, сообщаемым Национальным межпрофессиональным центром молочной экономики (CNIEL). Эти страны компенсируют стабильность европейской коллекции, оцененной в течение первых шести месяцев года – 0,1%.

Повышенная всемирная коллекция объявляет больше о том, что для экспорта, поэтому в контексте, первого покупателя, еще не планировалось перезапустить свои покупки, которые значительно снизились, которые значительно снизились с 2022 года.

Масло, рынок всегда плавучий

Доля масла, производимого из общей сбора, зависит от арбитражных средств, связанных с ценами и по спросу в сливках и сыре. Этот спрос развивается в зависимости от изменений в привычках питания и международной напряженности, которые перенаправляют потоки и изменяют характер потребностей: Франция экспорт, например, не те же молочные продукты в Прозрачный и в Соединенных Штатах.

Если промышленники решат производить больше сливок – и цельного молочного порошка, его производят, – они будут делать меньше масла и меньше сэммированного молочного порошка. Но масло остается многообещающим продуктом, а не во Франции, один из ее крупнейших потребителей в мире с 8 кг в год и на каждого жителя. Согласно французскому межпрофессионалу молока, потребление может увеличиться на 16% к 2033 году, по всему миру.

Снижение цен на мировые масла

Объем молока, объявленных на 2025 год Европа И в Океании в Океании в Океании. Во всем мире цены упали на 2,5% в период с июля по август, после того, как он достиг записи в июне, согласно последней статистике, опубликованной ФАО.

Эволюция мировых цен будет зависеть в ближайшие месяцы, от динамики коллекции Новой Зеландии, ведущего экспортера мира, который только что возобновился. Эволюция, которая выглядит довольно хорошо.

Европейское масло, которым не хватает конкурентоспособности

Европейское масло остается намного дороже, чем его конкуренты. Разрыв важен, особенно с Соединенными Штатами: в конце первой половины тонна европейского масла была примерно на 2000 долларов дороже, чем тонна американского масла. Это также дороже, чем новозеландское масло, но с гораздо меньшим разрывом, определяет Жан-Марк Чаумет, директор по экономике Cniel.

Это отсутствие конкурентоспособности европейского масла не предотвращает экспорт, но, тем не менее, они упали до первой половины по сравнению с прошлым годом. Трудно узнать, связано ли это из -за слишком высокой цены или с желанием европейцев меньше экспорта, чтобы реагировать на потребление 27.