На полках этого Интермарше в 20-м округе Парижа 38-летняя Александра, мать двоих детей 5 и 8 лет, уверенно движется по завоеванной территории. «Я не слоняюсь по магазинам, всегда покупаю одно и то же или почти одно и то же. Органическое молоко для моих детей натуральные, органические йогурты. Ветчина – без нитритов. А если не найду, не беру, говорит она. И хотя я хотел бы сказать, что они едят овощи при каждом приеме пищи, правда в том, что в основном они едят овощи. макароны. Но с макаронами все в порядке, верно? Если кто-то скажет мне, что пшеница загрязнена, я облажался. » Зато перестала есть тертый сыр: «Я читала, что был добавки. Жаль, я покупаю Эмменталь, и мы его натираем», — уверяет она.
Чтобы есть овощи круглый год, она останавливается у отдела заморозки и берет упаковку, на которой список ингредиентов сведен к строгому минимуму: строка, обозначающая только овощ.
Мать, бухгалтер по профессии, убрала продукты из своего холодильника. “Я больше не покупаю рыбу, если только мы, например, не в отпуске на море и не идем на рынок. Я боюсь тяжелых металлов, ртути, загрязнения морского дна…”, – перечисляет она.
«Это бюджет, чтобы обращать внимание на состав всего!»
Как мы можем быть уверены в том, чем кормим наших детей? Это то, что беспокоит и Флоренс, 47 лет. “Когда я была маленькой, моя мама уже очень внимательно относилась к тому, что покупала. Это было почти навязчиво. Когда мы открыли сок, на котором было написано употребить желательно в течение трех днейона поставила этикетку с датой открытия. Но мне кажется, что в 1980-х годах было проще, сейчас все выглядит обработанным или имеет более длинный список ингредиентов, чем раньше», — говорит она.
Это ее беременностьдесять лет назад, что вызвало у нее панику. «Мой гинеколог посоветовал мне быть осторожной» с пестицидамикремам, которые я наносила на кожу… Я выбросила свои кастрюли, чтобы купить новые, но все исключить не могу. Я обожаю суримиЯ покупаю их время от времени, закрывая глаза на этикетку», — признается сорокалетний мужчина, родом из Сен-Брие (Кот-д’Армор).
В отделе тортов Габриэль выпустил приложение Yuka, позволяющее сканировать продукцию и получать подробную информацию. “Раньше для снеков дочери мы покупали только Гербле без добавления сахара. Но в детском саду она открыла для себя промышленные торты. В некоторых я вижу, что слишком много добавок. Неужели все снеки приходится делать дома? Честно говоря, у меня нет ни времени, ни смелости. Это очень большая логистика и бюджет, чтобы уделять внимание составу всего!” – вздыхает он.
1763414520
#Паста #как #дела #супермаркетах #покупатели #рвут #на #себе #волосы #перед #этикетками
Продолжение темы
