Сан-Диеганс Ричард Блейс и Клаудия Сандовал входят в число немногих отмеченных наградами знаменитых шеф-поваров, которые поделились своим кулинарным опытом с Home Bistro, которое доставляет замороженные блюда для гурманов на одну порцию на дом клиентам.
Клиенты заказывают индивидуальные блюда или группы из 5–10 блюд онлайн по адресу homebistro.com и посылки отправляются по стране в морозильных контейнерах в течение одного-двух дней. Цены на еду начинаются от 17 долларов за штуку.
Выросший в городе Сандовал, выигравший в 2015 году кулинарный сериал Fox MasterChef, приготовил пять основных блюд для домашнего бистро. Это: обжаренные в чесноке сливочные креветки с белым рисом; энчиладас из куриного крота с красным рисом; поблано раджас кон кесо с шафрановым рисом; карне асада с обжаренными бобами чоризо и обугленным зеленым луком; и свинина сальса-верде с красным рисом.
Блейс, житель Дель-Мара и победитель конкурса Браво «Лучший шеф-повар: все звезды» в 2011 году, также приготовил пять блюд. Это: стейк из стейка из кюлота, шпинат со сливками и картофель фри по-домашнему; жареный лосось, карамель мисо, брокколи и рис; курица с чесноком, шпинатом и трюфельным феттучини альфредо; курица тандури с карри, цветной капустой, нутом и соусом из манго; и бескостную свинину, цветную капусту, макароны с сыром и тушеную зелень.
Другими участвующими шеф-поварами являются Кэт Кора, Аиша Карри, Дайна Фальк и Мелани Мосс, и скоро появятся другие.
