Подсластители могут ускорить снижение когнитивных

Подсластители обсуждались в течение многих лет с точки зрения их безопасности. Они снова указаны. На этот раз исследование вызывает обеспокоенность по поводу их долгосрочного воздействия на здоровье мозга. Опубликовано 3 сентября в НеврологияМедицинский журнал Американской академии неврологии, это говорит о том, что люди, которые потребляют наибольшее количество подсластителей, имеют ускоренное снижение в своей памяти и возможностях отражения по сравнению с теми, кто потребляет меньше. Эффект, эквивалентный 1,6 года преждевременного когнитивного старения, по словам Клаудии Кими Суемото (Университет Сан -Паулу) и ее коллег.

Аспартам, сорбит… заменители сахара каждый день потребляются миллионами людей, в йогуртах, десертах, водах, газированных напитках и т. Д. Эти пищевые добавки, которые вступают в состав ультра -формированных пищевых продуктов, приносят сладкий вкус, уменьшая добавленное содержание сахара и, следовательно, количество калорий. Некоторые также используются в качестве подсластителей.

Команда исследователей последовала за 12 772 участниками в группе бразильского продольного исследования здоровья взрослых (Elsa-Brazil), в среднем 52 года в начале исследования, в течение трех этапов в течение восьми лет. Волонтеры первоначально выполнили подробную анкету по своим привычкам в еде. Семь подсластителей-аспартам, сахарин, ацельфаме-K, эритритол, ксилитол, сорбит и тагатоз. Их среднее потребление составляло 92 миллиграмма/день/человек, а сорбит был наиболее используется.

Особенно среди тех, кто до 60 лет

Результат: в конце восьми лет последующего наблюдения субъекты с наибольшим потреблением (около 191 миллиграмма/день) привели к более быстрому снижению 62 % своих возможностей для отражения и общей памяти, чем у группы с наименьшим потреблением (в среднем 20 миллиграмм/день). Капля была еще более выраженной у диабетических людей.

У вас есть 71,39% этой статьи для чтения. Остальное зарезервировано для подписчиков.