после 19:00 начинается очередная сельскохозяйственная выставка.

«Овыпить пива? » После 7 вечера не приходится думать ни о чем, кроме отдыха. Как каждый вечер на сельскохозяйственной выставкегруппа операторов собралась на небольшой площади Павильона 1. Посетители давно разъехались, и заводчики, оставшиеся присматривать за своими животными, пользуются этими несколькими часами, минутами паузы, чтобы утихнуть напряжение этих изнурительных дней.

В двух шагах от овечьего кольца, атмосфера праздничная. За легкой деревянной стойкой бармены уже не знают, куда обратиться, а хмельные конфеты глотаются с молниеносной скоростью. Грегори, мясник из Пессака, и Франсуа, член кооператива лимузинов Les Viandes, не упускали случая наведаться туда каждый день с начала выставки. « Самое важное место здесь »они говорят. Познакомиться со своими сверстниками за выпивкой, но не только это. Именно здесь налаживаются, прежде всего, коммерческие связи.

Под видом дружеского общения происходит обмен мнениями.

« Это выездное шоу почти так же важно, как и публичное шоу. Это один из редких моментов, когда все игроки сектора могут собраться вместе. Под видом дружеского общения происходит много обмена мнениями»подчеркивает Франсуа.

Выставочный центр – это возможность встреч профессионалов: заводчиков, маркетологов, покупателей и т.д. « В конце дня мы выпиваем или предлагаем его, и у нас есть время поболтать.— объясняет Грегори, который проводит там свой десятый Салон. Это позволяет нам задавать тренд по темам, которые мы не обязательно привыкли обсуждать в течение оставшейся части дня. »

Всегда всплывает одна тема: отсутствие крупного рогатого скота. «Большинство мясников пришли не потому, что пришли встретиться с заводчиками. » Они уверяют в этом, “в это время [19 h 30, NDLR]обычно у нас даже нет места, чтобы купить пиво. »

Относительное уныние который, кажется, не достигает группа молодых мужчин и женщин собралась в нескольких метрах от него. Перед ними трое музыкантов на небольшой деревянной сцене. Гитары вибрируют, голоса смешиваются под звуки лучших хитов французской эстрады – «Dans les yeux d’Émilie», «Les Lacs du Connemara», «Du rhum, des femmes», «Siffler sur la Colline»… Шли минуты, и в зависимости от выпитых напитков раздавались голоса. становятся сильнее, а тела расслабляются. Время танцев.

Мирза Морич, художник-талисман

Вдали от суеты, как остров тишины, сидит человек: Мирза Морич. В отсутствие Бигин, музы Салона 2026, он немного похож на талисман этого места. За двадцать лет этот скульптор не пропустил ни одного издания. Но там он заменил молоток и долото на чернила и кисть. На своей доске он широкими мазками рисует силуэты присутствующих людей и отсутствующих животных. В этом огромном зале, посвященном сельскому хозяйству, он культивирует еще кое-что: память.

« Сельское хозяйство – это люди, работающие руками. Это колоссальная работа, но и очень благородная, которую мы теряем. »с огромной горечью критикует Мирзу Морича. Он указывает на толпу. « Эти люди – настоящие бойцы сопротивления. Франция не была создана за пять минут. И это произошло благодаря им. »

Операторы приветствуют его, останавливаются, чтобы проверить, всегда впечатляются его ростом. Сидя на своем крохотном деревянном стульчике, художник ни на что не похож; стоя, его размеры превышают два метра. « Старшие поколения знают меня лучшеон смеется. Но грядущее новое поколение узнает меня. Есть наследие, которое передается по наследству! » Все хорошо проводят время, но за кулисами другие продолжают быть занятыми.

«Мы здесь, чтобы существовать»

Эти люди уже находятся в тени. Одетые во все черное, они двигаются, подметают, опустошают, переставляют места. Они возвращают Салону, отмечен проходом посетителей, своим внешним видом. Они не единственные. Со своей стороны, Кристоф Бален следит за происходящим. Этот учитель из сельскохозяйственной средней школы Фонтен-ле-Вервен (Эна) ходит с военной серьезностью. Он наблюдает, как его восемнадцать учеников реабилитируются. загоны, в которых, как только шум утихнет, овцы наконец смогут насладиться моментом спокойствия. « Вынесите весь навоз, пополните сено, очистите поилки и т. д. Позаботьтесь о животных, чтобы они могли спокойно провести ночь. »он объясняет.

С лошадьми работает та же команда, в шестом зале. Темп напряженный: надо помогать друг другу, идти быстро. Большая финальная зачистка, прежде чем мимо пройдут профессиональные машины, и все. Однако о том, чтобы насладиться музыкой, не может быть и речи. Вам придется вернуться на следующее утро, до открытия выставки в 9 утра, чтобы привести вольеры в презентабельный вид для широкой публики.

Жан-Мишель Баррей тоже не будет поздно ложиться спать. Этот бывший овцевод, родом из Ордиарпа (Пиренеи-Атлантические), уже « потерял слишком много часов сна » здесь, восстанавливает мир со своими друзьями. В шум Из небольшой музыкальной сцены он предпочел спокойствие приема, устроенного в центре овечьего ринга в зале № 1. Рядом спят гасконские свиньи, мало нарушаемые окружающим волнением.

« Мы здесь, чтобы существовать— настаивает фермер. Потому что мы не сможем обойтись без селекционеров, фермеров во Франции. » Он это признает, вот он в представительстве. Его бой? Возвращение языка, « окситанского, бретонского, эльзасского, корсиканского, баскского, гасконского языков ». Салон, по его мнению, также празднует «Послы наших регионов ». Так что о задержке не может быть и речи. « Завтра утром в 9 утра мы встретимся с публикой, увидим людей. » Около 22:00 многие люди, такие как он, собрали вещи.

Но многие молодые люди остались. Вечеринка затянется. И всегда, в углу, Мирза Морич записывает на бумаге эти моменты благодати, где геополитическим тревогам, геополитическим трудностям, политической нестабильности нет места. « Я придерживаюсь вечных ценностей. Красота, жизнь, свобода. Посмотрите на людей, которые здесь остаются. Они знают друг друга. У них одни и те же ценности, одни и те же страдания. И они все вместе. Они поют. Они танцуют. » Как будто там сохранилась некая идея бессмертной Франции, маленького кусочка рая, несмотря на муки внешнего мира.