Если Одна маленькая ошибка может превратить обычный холодильник в причину, по которой мы постоянно выбрасываем определенные группы продуктов.? Оказывается, да, и австралийские ученые это доказали.
Смотрите также: Мелким магазинам не грозят штрафы? Тогда посмотрите на налоги
Теоретически общие принципы хранения продуктов широко известны. Производители бытовой техники даже включают в инструкции необходимый температурный диапазон для отдельных продуктов питания.. Несмотря на это, у многих из нас возникают проблемы с выполнением рекомендаций. Таков результат исследования, проведенного в Университете RMIT в Австралии, слова которого приводит telepolis.pl.
Проверьте, правильно ли работает ваш холодильник. Из-за этих ошибок мы теряем сотни тысяч долларов. тонны еды
Авторы исследования решили посетить 56 случайно выбранных квартир в Австралии, чтобы своими глазами увидеть, как настраиваются параметры холодильника. Эта, казалось бы, маленькая деталь имеет огромное влияние на правильную работу охлаждающей бытовой техники..
Исследователи отметили, что почти каждое пятое домохозяйство (17%, если быть точным) не смогло правильно подобрать температуру в холодильнике. Гораздо хуже ситуация обстояла с морозильными камерами, которые в 43 процентах случаев были расположены неправильно. квартиры.
Исследователи предполагают, что оптимальная температура в холодильнике должна составлять от 2 до 7 градусов Цельсия.. Как напоминает telepolis.pl, при слишком низкой температуре продукты местами начинают замерзать. В свою очередь, когда температура выше рекомендованной, бактерии размножаются. В результате устройства не выполняют свою основную функцию.. При этом в случае с морозильниками температура не должна быть ниже -15°С. В противном случае замороженные продукты теряют свою свежесть и пищевую ценность..
Смотрите также: Я заплатил 35 злотых, чтобы съесть остатки элегантных ресторанов. Вот мои впечатления
Неправильная настройка температуры в холодильнике и морозильной камере – нетривиальная проблема. Именно по этой причине — согласно исследованию, цитируемому telepolis.pl — Только в Австралии выбрасывается около 140 000 штук. тонн мяса в год. Этой суммы хватило бы для приготовления 15 миллиардов (!) горячих обедов..
Выводы? Ученые указали на виновников этой ситуации не только на пользователях холодильников. По их словам, именно производители бытовой техники, по мнению экспертов RMIT, готовят не очень понятные инструкции. Кроме того, по мнению ученых, полки в холодильниках часто бывают слишком глубокими, что способствует тому, чтобы забыть о хранящихся продуктах.
2023-11-14 20:05:31
1700024329
#Проверьте #холодильник #Изза #этих #ошибок #мы #выбрасываем #сотни #тысяч #тонн #продуктов #питания
