Прогноз: поставки промышленного скота в Ирландии сократятся в 2024 году

По прогнозам Bord Bia, поставки промышленного скота в Ирландии в 2024 году сократятся на 2%. говядина сектор менеджер Маек Зиг.

В заявлении для Агриленд О прогнозируемых тенденциях торговли говядиной в других странах Европы на 2024 год Зиг сказал: «Ожидается, что производство говядины сократится еще на 1%».

Он также отметил, что некоторое смягчение кризиса стоимости жизни «ожидается в 2024 году», что, по его мнению, «может помочь стимулировать спрос на ирландскую говядину».

Менеджер сектора говядины Bord Bia представил обзор торговых тенденций, которые повлияли на торговлю говядиной в Ирландии в 2023 году.

Он сказал: «Сокращение поставок крупного рогатого скота и уменьшение веса туш повлияли на объемы экспорта говядины в 2023 году».

Однако, несмотря на снижение поставокОн отметил, что наблюдается рост стоимости экспорта, вызванный более высокими средними ценами на крупный рогатый скот и увеличением средней стоимости тонны экспортируемой продукции.

На Великобританию приходится почти половина ирландцев. экспорт говядины в стоимостном выражении в течение 2023 года. По словам Зига, сокращение поставок крупного рогатого скота в регионе «поддержало устойчивые внутренние цены и создало более высокий спрос на импортную говядину».

Между тем, производство говядины в ЕС сократилось более чем на 3% в 2023 году, при этом заметное сокращение производства произошло в Италии, Франции и Испании.

Он отметил, что импорт говядины в ЕС от международных поставщиков также «был на сниженном уровне в 2023 году, что еще больше способствовало сокращению поставок говядины».

«Снижение доступности говядины не стимулировало какого-либо подъема рынка: цены на молодых бычков в Европе находятся на уровне 2022 года.

«Хотя спрос на переднюю четвертину говядины оставался стабильным на протяжении большей части 2023 года, кризис стоимости жизни оказал негативное влияние на покупательское поведение потребителей, при этом спрос на более дорогостоящие отрубы говядины снизился».

В последние недели года цены выросли, поскольку предрождественская торговля и более холодная погода дали «толчок» рынку, в то время как поголовье крупного рогатого скота оставалось неизменным.

Экспорт ирландской говядины на международные рынки в 2023 году снизился, что отражает относительно высокие цены, доступные как на рынках Великобритании, так и ЕС.

«В других странах наблюдалась более конкурентная среда из-за увеличения доступности недорогих южноамериканских и австралийских продуктов», — добавил он.

Полная информация о забое говядины в Ирландии в 2022 году с анализом и комментариями будет доступна на сайте Агриленд в начале 2024 года.