продукты, которые следует ограничить в рационе

Высокий уровень холестерина — это состояние, которое ставит под угрозу здоровье сердца. Находясь в крови, это вещество может вызывать заболевания, в том числе инсульты, ишемическую болезнь сердца и сердечные приступы.

«Если их уровень в крови повышается, они вызывают гиперхолестеринемию. Доказано, что у людей с уровнем холестерина в крови 240 в два раза выше риск развития инфаркта миокарда. чем те, у кого цифра 200″указывает Испанский фонд сердца.

Сбалансированное питание является ключевым фактором в снижении высокого уровня холестерина в крови. Медлайн Плюс, веб-сайт Национальной медицинской библиотеки США, указывает на некоторые ключевые советы, которые следует иметь в виду, если вы хотите регулировать это вещество. Важно следовать врачебным рекомендациям, чтобы избежать осложнений со здоровьем.

В первую очередь важно умерить потребление соли. Согласно Библиотеке, максимум должен составлять 2300 миллиграммов, что эквивалентно чайной ложке соли в день.. Необходимо учитывать всю соль, которая потребляется в различных формах, например соль, добавляемую при приготовлении пищи, и ту, которая присутствует в продуктах.

Об этом Медлайн Плюс В нем уточняется, что «ограничение соли не снизит уровень холестерина, но может снизить риск сердечных заболеваний, помогая снизить кровяное давление». Клиника Майо дает некоторые рекомендации о том, как ограничить потребление:

• Ешьте свежие продукты: фрукты и овощи характеризуются низким содержанием натрия. Специалисты рекомендуют употреблять свежее мясо, а не консервированное, например колбасы и ветчину.
• Убедитесь, что замороженное мясо не приготовлено с растворами, содержащими натрий. Кроме того, покупая обработанные продукты, выбирайте те, на которых есть этикетка. “низкое содержание натрия». Избегайте выбора продуктов, которые уже приправлены.
• Замените соль другими вариантами: хотя соль чаще всего используется для приправы продуктов, ее можно заменить свежими или сушеными травами, специями или цитрусовым соком. Было бы гораздо полезнее полностью исключить соль при приготовлении некоторых блюд. как супы, бульоны и т.

Во-вторых, важно умеренно употреблять алкоголь, поскольку он способствует набору веса. И следует отметить, что лишний вес является одним из факторов риска высокого уровня холестерина в крови.

«Слишком много алкоголя также может увеличить риск сердечных заболеваний, потому что он может повысить кровяное давление и уровень триглицеридов», — добавляет Medline Plus.

В-третьих, необходимо соблюдать осторожность с жирами, которые входят в ежедневный рацион. Выбирайте здоровые жиры и ограничивайте насыщенные и трансжиры.

Насыщенные жиры вредны для здоровья, так как являются одним из факторов, наиболее сильно повышающих уровень плохого холестерина в крови. Продукты, содержащие его, — это молочные продукты, шоколад, выпечка, жареная пища и обработанные пищевые продукты.

Точно так же транс-жиры, помимо повышения уровня «плохого» холестерина, снижают уровень «хорошего» холестерина. Некоторые из продуктов, которые включают его, включают, среди прочего, маргарин, крекеры.

Для замены этих жиров, особенно при приготовлении пищи, отличным вариантом является оливковое масло. «Вы можете обжарить овощи на оливковом масле, добавить его в маринад или смешать с уксусом в качестве заправки для салата. Вы также можете использовать оливковое масло вместо сливочного масла для намазывания мяса или в качестве соуса для заправки хлеба».специалисты рекомендуют Клиника Майонекоммерческая организация, занимающаяся клинической практикой, образованием и исследованиями.