СИНГАПУР. Один из девяти производителей куэ, производство которых было приостановлено Сингапурским продовольственным агентством (SFA) после того, как в их продуктах было обнаружено большое количество бензойной или сорбиновой кислоты, оспорил решение властей, заявив, что он прекратил использование консерванты в вопросе в течение нескольких месяцев.
Орган, отвечающий за безопасность пищевых продуктов в Сингапуре, позже отменил приказ о приостановке производства, сообщил производитель Jian Bo Tiong Bahru Shui Kueh в четверг (28 июля).
Производитель куэ, который в правительственных отчетах указан как Tiong Bahru Tian Bo Shui Kueh, заявил в среду вечером, что он не использует ни бензойную, ни сорбиновую кислоту в трех продуктах, названных SFA: chwee kueh, девятислойном kueh и kueh из тапиоки. .
Директор компании г-н Эрик Анг заявил СЕГОДНЯ в четверг, что компания не использует бензойную кислоту и прекратила использование сорбиновой кислоты в апреле этого года после выборочной проверки SFA.
В своем сообщении компания заявила, что приказ SFA о приостановке «отрицательно повлиял на наш бизнес, повлиял на нашу репутацию и торговую марку и, что наиболее важно, пошатнул доверие наших клиентов к нашей продукции».
Бензойная и сорбиновая кислоты являются распространенными пищевыми добавками, используемыми для сохранения пищевых продуктов. Они безопасны для употребления при употреблении в небольших количествах.
Однако в соответствии с законодательством Сингапура о пищевых продуктах использование этих добавок в продуктах куэ запрещено, за исключением начинки. Если они используются в начинке, то они не должны превышать допустимых пределов, установленных в правилах.
SFA сообщила, что в куе и компонентах куэ, таких как тесто, которые производились девятью производителями, были обнаружены высокие уровни бензойной или сорбиновой кислоты.
Поскольку было обнаружено, что производители не соблюдают правила, SFA заявила, что приостановит производство, распространение и продажу соответствующих продуктов kueh.
Получив уведомление о нарушении правил SFA во вторник, компания Jian Bo Tiong Bahru Shui Kueh сообщила в своем посте в среду около 17:00, что отправила свою продукцию на лабораторные испытания. Результаты, которые он получил в среду, были отрицательными.
В сообщении добавлено, что отчеты об испытаниях впоследствии были отправлены в SFA, чтобы компания могла запросить разъяснения по поводу предпринятых против них действий.
«Мы представили отчеты о лабораторных испытаниях в SFA и в настоящее время запрашиваем у них разъяснения по поводу этого действия против нас», — заявили в компании.
«Это негативно сказалось на нашем бизнесе, повлияло на нашу репутацию и торговую марку и, самое главное, подорвало доверие наших клиентов к нашей продукции».
ЗАКАЗ ОТМЕНЕН
Около 13:00 в четверг (28 июля) компания заявила, что получила официальный ответ от SFA об отмене своего предыдущего указания после рассмотрения представленных ею отчетов о лабораторных испытаниях.
Поблагодарив клиентов, компания заявила, что имеет большой опыт работы за 65 лет работы и гордится тем, что поддерживает строгие стандарты безопасности пищевых продуктов, предусмотренные сингапурскими законами о распределении и продаже продуктов питания.
«Все наши продукты питания безопасны для употребления. Наши продукты не содержат сорбиновой кислоты, что подтверждено SFA. Спасибо за вашу непоколебимую поддержку», — говорится в сообщении компании.
СЕГОДНЯ запросили комментарий от SFA.
