Протеин популярен как никогда – сегодня белок есть в тостах, мюсли и даже в порошке для пудинга. Но что на самом деле означает эта шумиха? И может ли слишком много белка быть опасным?
Опасен ли белок для почек?
Как «ФИТБУК» Ранее сообщалось, что ответ — нет. Обзор 2023 года показывает: даже при содержании белка до 3,3 граммов на килограмм массы тела не было никаких негативных последствий для функции почек, при условии, что ранее не было заболеваний. Только: выведение кальция увеличивалось – и создавало возможный риск образования камней в почках.
Белок и диабет – возможная связь
Животный белок может немного увеличить риск развития диабета 2 типа. Растительный белок оказывает частично защитное действие. Однако ситуация с данными не ясна.
Исследователи Гарварда предостерегают от животного белка
Уолтер Уиллетт из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Ч. Чана говорит: «Более высокое потребление животного белка связано с более высоким риском смерти». Причина: насыщенные жиры и холестерин в мясных продуктах. Растительный белок, с другой стороны, обеспечивает клетчатку и полезные жиры, а также вторичные растительные вещества.
Германия ест достаточно белка – даже без специальных продуктов
Ясно одно: Без белка в организме ничего не работает. Мышцы, гормоны, ферменты – всем им необходимы жизненно важные аминокислоты. Тем не менее, нам не нужны дорогие протеиновые батончики или порошки. Согласно Национальному исследованию потребления II, большинство немцев потребляют достаточно белка.
Только около одиннадцати процентов мужчин и 15 процентов женщин ниже рекомендуемого значения. Особенно пострадали: мужчины от 65 до 80 лет и молодые женщины от 19 до 24 лет.
Когда в организме наблюдается дефицит белка
Если организм не получает достаточного количества белка, организм в первую очередь прибегает к резервам и расщепляет мышечную массу. Это делает вас слабыми и увеличивает риск падений и остеопороза. Если дефицит сохраняется, страдают органы, иммунная система, волосы, ногти – может пострадать даже сердце.
Совет: Каждый основной прием пищи должен содержать высококачественный белок. Например куриное яйцо с картофелем, рыбой или тофу. Также идеальны такие закуски, как нежирный творог с орехами.
Сколько белка нужно человеку?
DGE рекомендует 0,8 грамма белка на килограмм массы тела в день — в среднем 48 граммов для женщин и 57 граммов для мужчин. Небольшие отклонения не являются проблемой.
Для определенных групп применяются более высокие значения. Важно: развлекательных видов спорта недостаточно для получения дополнительного белка..
Если вы тренируетесь всего четыре-пять раз в неделю по 30 минут каждый, вам не нужны коктейли. Увеличение количества белка может иметь смысл только в том случае, если вы тренируетесь по пять часов в неделю — от 1,2 до 2,0 граммов на килограмм веса тела, в зависимости от вашей цели.
И еще: если вы едите слишком много белка, вы рискуете почувствовать неприятный запах «белковых газов» — не полностью переваренных остатков в кишечнике.
5 признаков того, что белка слишком много
Метеоризм
запор
Неприятный запах изо рта
Увеличение веса
Сильная жажда
#Протеиновый #хайп #признаков #того #что #белка #слишком #много
