Исследование проливает свет на сложную связь между потреблением соли и хронической болезнью почек, подчеркивая важность изменения пищевых привычек для здоровья почек.
Соль, основной кулинарный продукт, уже давно ассоциируется с улучшением вкуса, но недавние исследования раскрывают потенциально темную сторону этого распространенного ингредиента. Посыпание соли во время еды — распространенная практика, которая потенциально способствует развитию хронической болезни почек (ХБП). Недавние исследования под руководством Тулейнский университетпроанализировали данные Британского биобанка, выявив тревожную связь между потреблением соли и риском ХБП. Исследование длилось 12 лет, изучая медицинские записи 465 288 участников в возрасте от 37 до 73 лет. Лица, у которых ранее не было ХБП, были классифицированы на основе их самооценки потребления соли: никогда или редко, иногда, обычно и всегда. На пути к более здоровому образу жизни это исследование побуждает нас внимательно изучить выбор, который мы делаем на кухне, подчеркивая далеко идущее влияние даже, казалось бы, обыденных ингредиентов.
Демография и исходные факторы здоровья
Люди, обычно добавляющие соль, с большей вероятностью были курильщиками, страдали диабетом или проблемами с сердцем, имели избыточный вес или сталкивались с проблемами, связанными с жильем, работой и транспортом. Даже после поправки на эти факторы сохранялась устойчивая корреляция между потреблением соли и риском ХБП.
Частота имеет значение
Исследование выявило дозозависимую связь с увеличением частоты добавления соли и увеличением риска ХБП. Те, кто всегда добавлял соль, подвергались наибольшему риску по сравнению с теми, кто добавлял соль редко или вообще никогда.
Поведенческий аспект
Добавление соли в пищу было идентифицировано как распространенное поведение, сформированное длительным предпочтением соленого вкуса и привычным потреблением соли. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) отмечают, что тревожное большинство взрослых американцев превышают рекомендуемое ежедневное потребление соли, связывая высокое потребление соли с сердечно-сосудистый заболевания, преждевременная смерть и диабет 2 типа.
Последствия для общественного здравоохранения
Результаты подчеркивают необходимость повышения осведомленности о потреблении соли, учитывая ее повсеместное влияние на здоровье. Исследование подчеркивает, что даже случайное добавление соли в пищу может представлять риск развития ХБП, что призывает пересмотреть пищевые привычки.
Сравнительные данные
Недавние исследования подчеркивают более широкое влияние сокращения потребления соли на здоровье. Было доказано, что сокращение потребления всего лишь одной чайной ложки соли в день эффективно снижает кровяное давление, что является важным открытием, учитывая распространенность гипертония почти у половины взрослых в США.
Заключение
Исследование проливает свет на сложную связь между солью потребление и хроническая болезнь почек, подчеркивая важность изменения пищевых привычек для здоровья почек. Поскольку отдельные лица и организации здравоохранения борются с ростом случаев ХБП, эти результаты дают ценную информацию о профилактических мерах и изменении образа жизни, чтобы обуздать эту тревожную тенденцию.
Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАС В
2024-01-01 07:01:00
1704094020
#Раскрытие #связи #между #потреблением #соли #хронической #болезнью #почек